Каждая хозяйка готовит дома заварной крем для Наполеона по- своему. Можно спорить, соглашаться или не соглашаться с каждым рецептом, но основой для каждого варианта является молоко, иначе никакой крем для торта  Наполеона у Вас не получится.  Рискну предложить Вам, читатели, свой вариант этого волшебного блюда. А это и есть блюдо, ведь даже без коржей для торта этот крем такой вкусный, просто ах!!!

     Приступим к священнодействию:

Как приготовить заварной крем для Наполеона.

В один прекрасный, надеюсь не связанный с денежными затруднениями, день возникает вопрос: что приготовить из кабачков?

    Далее мысли растекаются, как сделать это овощное блюдо- жареные кабачки, тушеные, запеченные или... Но, если мы их (мозги) соберем в кучу, то, естественно, выберем один из рецептов.

     А статьи про  эти овощи, фаршированные грибами, и пудинг из них же я разместил отдельно. Не делали такие рецепты? Правильно.

     Потому что как только моя мама на девятом десятке лет три года назад освоила Скайп, то понеслось. Из закромов посыпались такие индивидуальные, например из репы, кулинарные рецепты блюд, что диву даешься! Нас же интересует

 рецепт жареных кабачков  

Собственно говоря, реализация вопросов, как приготовить пирожки из дрожжевого теста подразделяются на приготовление самого теста и выпечку, как таковую. Ну и о начинке, понятное дело, не забываем. Хотя очень многие уплетают эти изделия из теста просто так. И на здоровье. Только лицо шире.

     Все эти досужие разговоры о вреде мучного несколько набили оскомину. Я так понимаю, что на генном уровне в нас заложена только положительная программа к цепочке пшеница- зерно- мука. Ну да ладно. Трактат я напишу в другой раз.

А сейчас: первая составляющая домашней выпечки-  пирожков: дрожжевое тесто.

 Рецепт дрожжевого теста для пирожков

 Клецки могут быть как дополнением, а точнее, заполнением куриного супа или бульона, так и отдельным блюдом. Обжаренные в масле, тушеные в сметане, клецки- самостоятельные кулинарные рецепты вторых блюд. 

Клецки из муки

 Как варить бульон- должна знать каждая начинающая хозяйка после первого дня супружеской жизни. Неважно: куриный или говяжий, на его основе делается и суп и борщ, поэтому мои знания, как варить бульон, будут изложены в этой статье.

     Несмотря на то, что более распространенным является из курицы (а тут и до куриного супа рукой подать), мы все же начнем рассматривать из говядины, как основу, на которой делаются первые блюда, а уж вторые, типа жаркое и тушеного мяса, я думаю, Вами успешно приготовлены вместе со мною в более ранних статьях.

     Мясо с грибами - прекрасное второе блюдо, которое снабдит нас большим количеством белков, таких необходимых для нормальной деятельности нашего организма. Искренне сочувствую вегетарианцам- какого удовольствия они себя лишили! Но это- дело каждого. Мы признаем вкус и пользу данного природой продукта; готовим из него много, вкусно, аппетитно.

Чтобы приготовить тушеное мясо с грибами нам понадобятся:

• Килограмм  мякоти мяса (рекомендую нежирную свининку) 
• Пара репчатых луковиц средней величины
• Грибы, которых в отварном виде должно быть граммов пятьсот
• Соль, перец молотый черный, белый  и красный- на вкус
• Растительное масло- граммов сто
• Для гурманов и любителей экспериментов предлагаю граммов сто соуса майонез
• Папоротник, если попробуете с ним- впечатлит, грамм 500

     Сегодня блюда из тушеного мяса будут представлены совместно со вкусными и полезными овощами. Основой в каждом блюде будет, естественно, тушеное мясо, рецепт которого рассмотрим отдельно, а потом пробежимся по подготовке каждого сопутствующего ему овоща. 

     До чего только не додумывается человек, чтобы потрафить своему вкусу и получить от этого удовольствие. К тому, что касается наполнения своего желудка, многие относятся со всей серьезностью,  и они правы. И еще что- то выдумывают, доводя свои кулинарные рецепты до нового блеска.

     Великий писатель говорил: "Краткость- сестра таланта". Мы применим его слова к рецептам. Ведь желающие хотят сделать тушеное мясо. Сделаем. Может быть желают просто мясо с овощами. Тоже приготовим. А вот сделают по накрученному ингредиентами забубенному рецепту, а он не понравится.

     Думается, что лучше потом уже каждый, при необходимости, дополнит свое блюдо из мяса тем, что ему покажется по вкусу нужным . Вот в этом и будет Ваш блеск.

     P.S. Все тушение для овощных рецептов происходит на огне ниже среднего, в растительном масле; другие подробности в тексте. Мясо берем, какое нравится- свинина, говядина и так далее.

     Как приготовить творожную запеканку, уважаемые читатели сайта gotovim-doma-retsepty.ru, с манкой, чтобы она получилась вкусной и необычной? Уверены, рецептов- несметное множество, и все же, еще один- наш! Точнее, бабушкин рецепт, дай Бог ей здоровья, которая, воспитывая детишек, вразумила нас, как приготовить творожную запеканку и с изюмом тоже, что мы с удовольствием и сделаем сегодня. Она может быть с курагой, с орехами, с какой начинкой- решать Вам. В любом случае, блюдо это вкусное, сытное, к тому же, диетическое.

     И ребятишки, и взрослые  любят его. Это может быть и второе блюдо,а можно подать и в качестве десерта-на выбор. Все зависит от Вашего рациона и образа питания. Творожная запеканка у нас будет, как в детстве, в детском саду. Уверен, что Вы уже управились с приготовлением отличной закуски и первого блюда, так что приступим.

Итак, начнем. Нам понадобятся:

     Сегодня в рецепте мы не будем баловаться, делая расхожее блюдо в виде тушеной говядины с картошкой, а просто рассмотрим, как приготовить такое жаркое, чтобы, что называется, наесться "от пуза" мясом (на двоих, конечно). И, конечно, мы не против заливного языка к нему и вкусного супа. Ну, и для расслабления, винцом хорошим запить сей процесс поглощения. 

      Посмотрим, из чего и как приготовить жаркое из говядины, чтобы не отвлекаться по мелочам. А мелочами мы считаем мозги, почки, мясо с костью. Остановимся на бедренной части, называемой огузком. Не знаете что это такое? Не страшно. Возьмите любую другую мягкую часть без кости. А чтобы наше блюдо из мяса  получилось идеальным, мы его протушим.

Жаркое из говядины

     Ингредиенты.

   Рецепт грибного супа рождался в нашей семье не один год... Дело в том, что мы- заядлые грибники. Собираем грибы с удовольствием огромным, перерабатываем- с ничуть ни меньшим! Солим, маринуем, сушим, жарим, варим- все варианты хороши!

     А раз перерабатываем, значит, и поглощаем с удовольствием. Пробовались разные вариации первых блюд из свежих грибов, но "коронным" стала следующий вариант, который мы готовим дома- с сушеными! И не только с белыми, но и любыми боровыми.

       Это, скорее, даже, своеобразная похлебка. Итак, как приготовить грибной суп по нашему фирменному рецепту?

 Продукты для грибного супа

• грибы- стакан сухих, хорошо промытых
• соль ( по вкусу)
• две картофелины среднего размера
• столовая ложка сухих сливок ( либо сто граммов сливок жидких)
• вода- два литра

  Приготовление грибного супа

Проповедь свящ. Павла Адельгейма на вечерне 02.04.2013  в храме свв.Жён-мироносиц в г.Пскове
Кому поверить?

Банан, кокос, финики и овсяные хлопья - вот и все, что потребуется вам, чтобы приготовить этот десерт. Можете запечь - получится печенье или не запекать - будут конфеты. Вкусное, полезное и здоровое питание без сахара и прочих "утяжелителей" - что может быть лучше!

Мы просим Бога, чтобы Он разбудил нашу душу...

Проповедь свящ.Павла Адельгейма в дни чтения Великого канона. Среда 20.03.2013. Храм свв.Жён-мироносиц г.Пскова

"Для возрождения человеку необходимо выпрямиться, душу свою расправить..."

43-летний Лоренцо Дюран Силва создает умопомрачительные скульптуры из… листьев! Он вырезает на вполне обычных листьях невероятные изысканные силуэты. Эта идея пришла художнику в голову, когда он увидел, как гусеница прогрызает дыры в листе. Лоренцо собирает материал для своих работ в садах и парках, а затем тратит недели, превращая листья в настоящие произведения искусства.