HomemakerMarch2015 |
|
|
Заварные блинчики "Вологодское кружево" |
|
Поздний завтрак по итальянски |
|
Бананово-медовый кекс с финиками и грецкими орехами |
Сегодня последний день зимы, и мне даже немного грустно) Она промчалась так быстро, в каких-то заботах и волнениях, а хотелось подольше растянуть это ощущение уюта и тепла, которое бывает у меня именно зимой. Я по-другому ощущаю свой дом, наслаждаюсь чаем, книгами и выпечкой печенья. Весной меня накрывают совсем другие вещи) Покажу сегодня рецепт удивительного кекса, еще зимнего и насыщенного, ароматного, даже пахучего... Рецепт много лет назад выдерла из журнала GOOD FOOD, но только этой зимой наконец добралась до него и испекла.
|
Печень по‑берлински с яблоками |
|
Такое печенье очень простое в приготовлении, но выглядит просто потрясающе! |
|
Пирожки "Проглотайки" |
|
Супер-шоколадный пирог Nesquik в мультиварке |
Наверняка этот пирог понравится всем! Сочинила я его сегодня утром. А задумала его испечь вчера, после того, как прочитала рецепт шоколадного пирога в мультиварке. Там зачем-то подкладывали на дно пергамент. Уверяю вас, не надо никакой бумаги! Ведь мультиварка тем и славится, что в ней ничего не пригорает! Я пекла пирог побольше, потому что мой Пашка такие пироги очень уважает. Думаю, и Вам понравится! Я попробовала - очень вкусно!
Продукты для пирога:
яйца 4 штуки
какао Nesquik 5 полных столовых ложек
сахар 1 стакан (250 гр)
ванильный сахар 1 чайная ложка
соль 1/4 чайной ложки
мука - стакана
масло сливочное - 150гр
сода 1 чайная ложка
вода (кипяток) - для гашения соды - 1 стакан
Для глазури:
масло сливочное 50 грамм
молоко 2 столовые ложки
какао 3 столовые ложки
сахар 2 столовые ложки
миндальные лепестки - для украшения - горсть
Приготовление.
|
Торт "Нежность" |
Нежный, воздушный, легкий творожный тортик с персиками. Готовила для мужа ко дню Влюбленных. Он не мог оторваться! Съел сразу три кусочка. Попробуйте это творожное счастье).
|
Булочки "Кокосовые солнышки" |
Дрожжевые булочки с кокосовой начинкой необычной формы как нельзя лучше разнообразят праздничный стол.
|
Булочки ивановские с маком |
Обожаю булочки с маком. Кто не любит мак, можно использовать изюм.Но, я за мак. С холодным молоком могу отлично пообедать. А вы можете себе позволить три штуки подряд, как я? Тогда начинаем стряпать! Вот рецепт!
Понадобится- молоко- 2 ст. дрожжи сухие- 1 п.,яйца-2, масло слив-3 ст. л., песок-3 ст.л., соль- 1 ч.л., мука- 1 кг
|
Мастика из сгущенки и зефирных конфет - ПРОСТО! (два мастер-класса) |
|
Булочки с шоколадом |
Эти булочки - просто чудо! Я предлагаю не просто поверить мне на слово, а приготовить их самим. Тогда можно будет лично убедиться в том, насколько они вкусные. А главное — быстрые! Для них можно выделить всего лишь 40 минут.
|
Закуска из сёмги и форели |
|
Овсяно-медовый тортик |
|
Картофель эскалоп |
|
Синнабон по-эстонски |
Это невероятный рецепт! Такого Вы точно не ели. "А хрустящая сладкая корочка и мягкое, тающее во рту, тесто с невероятным запахом корицы, просто сводит с ума!" - это описание автора, ну а я соглашусь на все 1000% и добавлю от себя, что появился новый фаворит на праздничном столе!
|
Картофельные котлетки с мясом и грибами |
|
Куринные "растрепки" |
Спешу и с Вами поделиться. Готовиться легко и быстро. Рецепт взят на просторах интернета , но мной опробован лично.Я скажу , что мне он очень понравился, а также моему сыну, что очень важно.Ему угодить очень сложно)). А также я предполагаю, что можно делать не только с курицы, но и из рыбы.Фото выкладываю, то , что у меня получилось.Я делала на две грудки.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 3 шт.
2-3 ст. л. майонеза,
1 яйцо,
2-3 ст. л. муки или крахмала
соль, перец по-вкусу
3-4 зубчика чеснока
щепотка карри
Приготовление:
Куриное мясо порезать меленькими кубиками, добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чесночка.Должно получиться как тесто на оладьи и выпекать так же как оладьи на растительном масле.
Приятного аппетита!
|
АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ С БЕЗЕ |
Красивый и вкусный тортик на скорую руку.
Способ приготовления блюда: как приготовить Ананасовый пирог с безе.
Замороженное сливочное масло натереть на терке.
Добавить сахар, муку, разрыхлитель и яйцо.
Вымесить эластичное тесто.
Тесто руками распределить по форме для выпечки, формируя бортики.
Наколоть дно коржа вилкой.
Выпечь корж в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25-30 минут.
Смешать в кастрюле сахарный песок, сливочное масло и яичные желтки.
Добавить к яичной смеси крахмал и ванильный сахар, перемешать.
Затем добавить воду и порезанный кусочками ананас.
Блендером все перемешать и измельчить ананас в пюре.
Варить смесь на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.
Выложить полученную смесь поверх коржа.
Взбить белки в пышную пену миксером на очень высокой скорости.
Добавить соль, сахар, ванильный сахар и продолжать взбивать до однородной воздушной консистенции.
Выложить безе на охлажденный пирог. Придать ему форму резиновым шпателем.
Поставить пирог в предварительно разогретую до 220 градусов духовку.
Через 10 минут температуру снизить до 120 градусов и выпекать пирог еще полчаса.
Готовый пирог охладить при комнатной температуре, при этом на безе выступят "слезы ангела".
Достоинства:
Вкусно. Красиво.
Фотографии пошагового приготовления рецепта
|
Приятного аппетита! |
|
