Вам понадобится:



1 кг тыквы
500 г творога
150 г манной крупы
50 г сливочного масла
2 стакана молока
0,5 стакана воды
4 яйца
½ моркови
4 ст.л. сахара
цедра лимона
соль
Способ приготовления:
Молоко довести до кипения, посолить, добавить сахар и манную крупу, сварить кашу, постоянно помешивая.
Очистить тыкву, нарезать ее кусочками, обжарить со сливочным маслом, соединить с манной кашей, добавить творог и 3 яйца, предварительно взбитых с водой, посолить, перемешать.
Противень для выпекания смазать маслом, выложить массу, выровнять ее поверхность, смазать оставшимся яйцом, запечь в течение 20 мин.
Вырезать из запеканки 3 детали: основание, трубу и среднюю часть корабля, нарезать морковь кружками для окошек.
Выложить запеканку так, чтобы получился корабль, сделать якорь и дым из цедры лимона.
Перед подачей творожно-тыквенная запеканка поливается сметаной