Áåç çàãîëîâêà |

Äóìàþ âñå ïîêóïàëè îâñÿíîå ïå÷åíüå â ìàãàçèíå. À âû ïðîáîâàëè ïðèãîòîâèòü åãî äîìà!? Âåäü íå ñåêðåò, ÷òî äîìàøíèé âàðèàíò íàìíîãî âêóñíåå. Ïðè ýòîì ìîæíî äîáàâèòü èçþì, îðåõè è äðóãèå èíãðåäèåíòû. Ïðåäëàãàþ î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò.
150 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
ñòàêàí îâñÿíûõ õëîïüåâ (120 ã)
ñòàêàí ìóêè (160 ã)
ñòàêàí ñàõàðà (180-200 ã)
100 ã èçþìà èëè îðåõîâ
ÿéöî
÷àéíàÿ ëîæêà ñîäû
÷àéíóþ ëîæêà ëþáîãî âàðåíüÿ äëÿ ãàøåíèÿ ñîäû
âàíèëèí íà êîí÷èêå íîæà
Ïðèãîòîâëåíèå îâñÿíîãî ïå÷åíüÿ:

Èçþì õîðîøî ìîåì è ïåðåáèðàåì. Êîíå÷íî, ëó÷øå âçÿòü áåç êîñòî÷åê. Ìàñëî âûäåðæèâàåì ïàðó ÷àñèêîâ ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå, ÷òîáû ðàñòàÿëî. Ñêëàäûâàåì âñå èíãðåäèåíòû â ÷àøó äëÿ ñìåøèâàíèÿ.

ß òðàäèöèîííî ïîëüçóþñü ìèêñåðîì. Ìîæíî çàìåøèâàòü òåñòî ðóêàìè. Ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêîå, îòíîñèòåëüíî ãóñòîå òåñòî. Åñëè, êàæåòñÿ, ÷òî îíî æèäêîå, ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî îâñÿíûõ õëîïüåâ è ìóêè. Ãîòîâîå òåñòî êëàä¸ì â ïàêåò è óáèðàåì â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó íà îäèí ÷àñ.

Çàì¸ðçøåå òåñòî ðåæåì íà êóñî÷êè. Èç êóñî÷êîâ êàòàåì øàðèêè, ìîæíî èõ íåìíîãî ïðèïëþñíóòü. Çàãîòîâêè äëÿ ïå÷åíüÿ êëàä¸ì íà ïðîòèâåíü ñ ïåðãàìåíòîì äëÿ âûïå÷êè. Ïåðãàìåíò æåëàòåëüíî ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Âûïåêàòü â äóõîâêå, ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ Öåëüñèÿ 15-20 ìèíóò. Äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ïå÷åíüå âñåì èçâåñòíîãî öâåòà. Ãîòîâîå ïå÷åíüå íåìíîãî îõëàäèòü è ñíÿòü ñ ïðîòèâíÿ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | ÐÅÖÅÏÒÛ êóëèíàðíûå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |