Цитата сообщения Лилёша Салат «Надюшка»



Очень необычное название, как и сам салат. Попробуйте, честное слово, - не пожалеете!



картофель (сырой) — 2 шт.
грудка куриная (отварная) — 1 шт.
свекла (маринованная, большая) — 1 шт.
огурцы (соленые) — 2 шт.
яйца (вареные) — 2 шт.
pелень (укропа, чеснок и специи по вкусу)
vайонез — 3 ст. л.



Трем белок и заливаем соком свеклы (нам понадобится для салата, свекла - из банки).

Свеклу, куриную грудку режем полосками, добавляем ложку майонеза, специи, чеснок, перемешиваем и половину укладываем на блюдо.

Далее - мелко порезанные огурчики, по рецепту укладываем картофель, жаренный во фритюре, и промазываем майонезом, я немного изменила.

На огурчик трем яйца.

Сверху укладываем вторую половину грудки со свеклой.

Делаем трафарет ромашки, трем картофель на овощерезке и вырезаем ромашки.
Жарим ромашки во фритюре.

Украшем салат - присыпаем зеленью, укладываем ромашки, а в них замоченные в самом начале белки (порезали, добавили душистый перчик и чеснок, зелень, все перемешали).
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта