Новое направление квилта сегодня - авторская открытка, выполненная в лоскутной технике, завоевывает сердца рукодельниц всего мира. Миниатюрные шедевры богато украшают пейзажными мотивами, растительными и геометрическими узорами или просто абстрактными композициями. Завораживающий эффект достигается благодаря использованию декоративной пряжи и благородных тканей.

А если совмещать в скрап-букинге Нотные странички, арт-текстиль, кружево и органзу получатся настоящие Новогодние шедевры в винтажном стиле:

 Представляете, друзья мои, как всё-таки правильно, с чувством, с толком, с расстановкой подходят к Новогодним праздникам англичане: места в ресторанах и в отелях забронированы уже в Сентябре месяце, подарки закуплены и упакованы в Октябре-Ноябре. До 12 Декабря основная масса подарков уже даже подарена и проведены корпоративы Рождественские.

А 25 и 26 Декабря жизнь на городских и сельских улицах Англии  просто вымирает! Закрыты все магазины, в том числе продуктовые, плохо ходит транспорт (невзирая на отсутствие снега) 27-30 Декабря полусонные, не отошедшие от Рождественских застолий англичане начинают выползать за продуктами и на распродажи ежегодный предновогодний шоппинг. Также неспешно, с удовольствием, абсолютно БЕЗ описываемых в русских СМИ истерик и особого ажиотажа докупаются кое-какие вещички в качестве новогодних подарков.  (А скидки надо сказать бешеные в это время: например в известнейшем Харродсе или Селфриджес можно любые духи купить по 30 фунтов за флакон всего, или посуду шикарную на 70% ниже стоимости, или бельё со скидкой 80%)

А ещё начинается пора выкидывания ёлок. ДА-Да, натуральные красавицы выносятся спешно из домов англичан, у которых видители примета плохая задерживать XMAS tree на 5 дней после Рождества! И тут наш русско-язычный люд потирает руки: появляется шанс бесплатно получить ароматную лесную красавицу, выброшенную порой в полном комплекте с игрушками и другим декором.

  Читать далее

МЯСНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА

В семнадцатом-восемнадцатом веках, кукольные дома изготавливались в основном в Германии, Голландии и Англии. Производство не было массовым - и оттого собственные игрушечные апартаменты стоили очень дорого,  позволить себе такую роскошь могли только монаршие особы и зажиточные горожане. Некоторые умудрялись извлекать выгоду из обладания мини-сокровищем: Анна Роферлин, хозяйка выполненного в 1631 году роскошного кукольного дома, даже брала небольшую плату за его осмотр.

Кукольный домик Petronella Oortman считается шедевром кукольной миниатюры. Амстердам, ок. 1686-1710 Материалы: Дуб, облицованный панцирем черепахи и инкрустированный оловом (фото кликабельно)

Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»

Ингредиенты:

- Кефир – 150 мл,

- масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 г,

- яйца – 2 шт.,

- сахар – 200 г,

- сода – ½ ч.л.,

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Торт "Пани Валевска": Попробуйте этот торт - не пожалеете!
Часть 2 - Вкуснейший "Наполеон"
...
Часть 46 - Конвертики с яблоками из творожного теста
Часть 47 - Творожная запеканка, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО как в детском саду!
Часть 48 - Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»

Первые английские baby-houses создавались архитекторами или известными мебельными мастерами, например, Томасом Чиппендейлом. Домики тех времён  могли быть копиями настоящих домов или фантазией его хозяина. Дома делали, как правило, с фасадом и лестничными клетками. Дамы занимались их обстановкой с не меньшим старанием, чем своим собственным домом. Для них постепенно, как и для настоящего дома, покупалась обстановка.

столовая, Домик Эми Майлс, Из коллекции Музея Виктории и Альберта.

В доме есть бытовые приборы: телефон, инструмент для чистки ножей и пылесос. А в ванной есть даже водонагреватель для ванны…

Уже давно ничего не печете? Увы, но настоящий «Наполеон» или ту самую «Прагу» вы не купите ни за какие деньги. Мы раздобыли старинные рецепты, и теперь легендарные советские торты вновь окажутся на вашем столе.

Меня охватила неописуемая предновогодняя ностальгия. Мне вдруг захотелось отведать «Киевский» торт, «Птичье молоко» и «Медовик». Те самые, за которыми каждый советский гражданин охотился, доставал по большому блату, стоял в нескончаемых очередях.
Торт «Наполеон»

                              
Настоящий «Наполеон» фактически был недоступен простым смертным. Продавался торт исключительно в тех местах, куда вход обычным советским людям был заказан. Например, в легендарной кулинарии при гостинице «Москва» или в ресторане «Центральный». Что представлял из себя «Наполеон»? Божественный легкий масляный крем, тончайшее воздушное слоеное тесто, и все это великолепие так и таяло во рту. Советские хозяйки бог весть откуда раздобыли рецепт коржей на пиве и передавали его из поколения в поколение, было вкусно, но все же не то.

Торт «Птичье молоко»

                          
Этот грандиозный торт изобрели в легендарной кондитерской при ресторане «Прага» на Арбате в 1980 году. Казалось, нет ничего проще, чем испечь дома незамысловатое суфле. Ан нет! Секрет московских кондитеров был в том, что нежная, пушистая, воздушная структура торта «Птичье молоко» получалась благодаря заморскому ингредиенту агар-агару. Достать его было невозможно, поэтому оставалось только гоняться за большим дефицитом.

Торт «Медовик»

Классический «Медовик» можно было купить по большому блату в знаменитой кондитерской рядом с московской консерваторией. В народе существовало великое множество рецептов «Медовика», но ни один из них не был похож на тот самый настоящий торт.
Мне удалось раздобыть старинный рецепт: 6 пышных медовых коржей и сметанно-масляный крем – классика жанра. Немного современных декораций плюс два секретных ингредиента, и роскошный старый новый «Медовик» подарит вам гамму восторженных отзывов не только тех, кому удалось отведать этот торт в СССР, но и тех, кто родился совсем в другое время.

Торт Киевский 

Еще один легендарный советский торт, который не нуждается в особом представлении. Сладкоежки со всего Союза приезжали в Киев, чтобы раздобыть этот драгоценный дефицит. «Киевский» продавался в одной единственной кондитерской на Крещатике, и тот, кому удалось отведать этот шедевр, может с гордостью называться истинным гурманом.
Уникальный рецепт этого торта до сих пор находится под семью печатями, но я все-таки смог его раздобыть. Знакомьтесь, тот самый торт «Киевский»!

Торт «Прага»

Считается, что «Прага» – это вариация на тему всемирно известного венского торта «Захер». Однако, по словам наших дипломатов и единичных счастливчиков, побывавших «за бугром», советская «Прага» ничуть не уступала австрийскому оригиналу, а то и превосходила его.
Для меня это был самый простой в приготовлении торт (что немаловажно в канун Нового года): нужно испечь всего один корж, разрезать его и наполнить кремом, следуя классической рецептуре. Рекомендую придать торту праздничный вид: импровизируем на тему елочек с игрушками с помощью крема и кондитерской посыпки. Впрочем, традиционный вариант глянцевой шоколадной поверхности будет не менее эффектным.