Сочники – на 9 шт.
Для теста необходимо:
70-80 гр. размягченного масла
500 гр. муки
1 яйцо
100 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
4 ст.ложки сметаны

Для начинки:
1 пачка творога ( 200 гр.)
1 белок
2 ст.ложки сахара
1 ст.ложка сметаны
1 ст.ложка муки

На обмазку:
1 желток.
Приготовление