Раковые шейки являются настоящим деликатесом. Но раки стоят достаточно дорого, да и доступны непродолжительное время в году. Однако можно приготовить очень простое и недорогое блюдо, который напоминает вкус хвостиков. 

 

 

Питательная ценность (100 г): 

· Белки: 4; 

· Жиры: 11,88; 

· Углеводы: 5,15; 

· Калорийность: 142. 

 

Ингредиенты: 

 

· 1 филе белой рыбы; 

· 2 морковки; 

· 1 пучок укропа; 

· Соль; 

· Майонез. 

 

Приготовление: 

 

1. Предварительно отвариваем рыбное филе. Вы можете взять треску, минтай или любую другую белую рыбу, которая вам больше нравится. Когда филе остынет, то разминаем его вилкой; 

 

 

2. Сырую морковку чистим и промываем под проточной водой. Затем измельчаем ее на терке; 

 

 

3. Укроп обязательно моем, а затем просушиваем на бумажных салфетках. После этого мелко нарезаем; 

 

 

4. Отправляем ингредиенты в глубокую емкость, заправляем майонезом и размешиваем; 

 

 

5. Закуску убираем на несколько часов в холодильник, а лучше всего на целую ночь. 

 

Перед подачей можете украсить салат по своему усмотрению.

 

Фоторецепт приготовления:

 

 

Приятного аппетита!