Òîðò áåç âûïå÷êè ñ ôðóêòàìè è æåëàòèíîì |


Èíãðåäèåíòû
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ôðóêòîâîãî òîðòà ïîäãîòîâèòü èç ñïèñêà íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû.

Òâîðîã îáÿçàòåëüíî íóæíî ïðîòåðåòü ñêâîçü ñèòî, äëÿ òîãî ÷òîáû ñòðóêòóðà òîðòà áûëà íåæíåå è â íåé íå îùóùàëèñü êðóïèíêè.

Ê òâîðîãó äîáàâèòü ñìåòàíó è âàíèëèí, ïåðåìåøàòü ñëåãêà ëîæêîé.

Çàòåì äîáàâèòü ñàõàð è ïåðåìåøàòü åù¸ ðàç. Îñòàâèòü íà 10 ìèíóò, ÷òîá ñàõàð íåìíîãî ðàñòâîðèëñÿ.

Æåëàòèí âûñûïàòü â ïèàëó è çàëèòü õîëîäíîé êèïÿ÷¸íîé âîäîé, îñòàâèòü äëÿ íàáóõàíèÿ íà 15-20 ìèíóò.

Òâîðîæíî-ñìåòàííóþ ìàññó âçáèòü áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè.

Íàðåçàòü ôðóêòû êàê âàì íðàâèòñÿ, ÷òîáû ñîçäàòü äëÿ òîðòà ðèñóíîê. Ïîäõîäÿùóþ ¸ìêîñòü çàñòåëèòü ïèùåâîé ïë¸íêîé è âûëîæèòü íà íå¸ ôðóêòû.

Æåëàòèí ïðîãðåòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ, à çàòåì îñòóäèòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû è âëèòü â òâîðîæíî-ñìåòàííóþ ìàññó. Ïîâòîðíî âçáèòü áëåíäåðîì.

Çàëèòü ïîëó÷åííîé ñìåñüþ ôðóêòû, îñòàâøèåñÿ òàêæå âûëîæèòü ñâåðõó. Ôîðìó óáðàòü â õîëîäèëüíèê äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ. Äëÿ ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ òîðòà áåç âûïå÷êè ñ æåëàòèíîì è ôðóêòàìè ïîíàäîáèòñÿ 2-3 ÷àñà.

Ôîðìó ñ òîðòîì íàêðûòü òàðåëêîé è ïåðåâåðíóòü, çàòåì ñíÿòü ïë¸íêó. Òîðòèê íàðåçàòü íà ïîðöèè è ìîæíî ïîäàâàòü íà äåñåðò.



Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê www.iamcook.ru/showrecipe/13704
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |