Необычные пирожки с луком и яйцом

У вас, наверное, возникнет вопрос, а что в них необычного. Сразу же, отвечу - это тесто. Его надо сделать из отрубей. Пирожки получаются вкусными и пышными, вне зависимости от теста и выпекания. Хотите попробовать приготовить, берите рецепт, которым поделились авторы jrati.ru. Надеюсь, что он вам понравится и вы еще не раз будете выпекать такие пирожки. А приготовление очень быстрое.

Ингредиенты:

• овсяные отруби - 5 ст. л
• молоко сухое обезжиренное - 3 ст. л.
• йогурт натуральный - 2 ст. л
• яйцо - 2 + 1 шт.
• зеленый лук - по вкусу
• соль, перец - по вкусу
• сода - 0,5 ч. л

Приготовление:

Приготовить начинку: зеленый лук и яйца мелко нарезать.

Сделать тесто: желток смешать с йогуртом и солью. Добавить отруби и сухое молоко. Хорошо перемешать.

Белок взбить до устойчивых пиков, добавить в тесто. Перемешать и разлить по формам. На дно формы выложить почти 1 ст. л. теста.

Затем выложить начинку.

Затем разложить оставшееся тесто так, чтобы оно покрывало начинку полностью.

Запечь в разогретой до 180С духовке 15 - 20 минут.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "пирожки (с разной начинкой), чебуреки":
Часть 1 - Пирожки из творожного теста за 15 минут
Часть 2 - Малиновые пирожки
...
Часть 4 - Чебуреки на заварном тесте
Часть 5 - Пирожки с сухофруктами и орехами
Часть 6 - Необычные пирожки с луком и яйцом