Очень много деток отмечают свои дни рождения в летние жаркие дни. Такие молочные коктейли к детскому праздничному столу будут очень кстати. В них входят все те ингредиенты и к тому же полезные, которые они любят. Мороженное, сливки, фрукты, соки от такого ещё не отказывался, наверное, ни один ребёнок. Хотя и взрослые от такого лакомства не откажутся. С такими рецептами коктейлей,Вы сможете приготовить любой напиток для каждого ребёнка на его вкус. Знакомьтесь с ними.

Молочный коктейль «Праздничный»

Ингредиенты:

Молоко – 150 мл,

Земляника – 100 г,

Мороженое сливочное – 50 г,

Взбитые сливки – 3 ст. ложки,

Шоколад – 15 г.

Приготовление:
Перебрать землянику, промыть несколько раз, обсушить. Мороженое разрезать на части. Шоколад измельчить на тёрке. Выложить землянику в чашу блендера и пюрировать. Налить в чашу блендера молоко, положить мороженое и взбить. Налить коктейль «Праздничный» в высокий бокал, украсить взбитыми заранее сливками и тертым шоколадом.

Коктейль молочный «Персиковый вкус»

Ингредиенты:

Молоко (2,5 процента жирности) – 300 мл,

Сок персиковый – 300 мл,

Куриное яйцо – 1 шт.,

Сахар или пудра сахарная – 2 ст. ложки,

Персик – для украшения,

Лед – по желанию.

Приготовление:

Молоко соединить с персиковым соком, перемешать. Яйцо хорошо вымыть, разбить в чашу блендера и взбить с сахаром. Добавить молоко с персиковым соком и еще раз взбить. Перед подачей коктейль охладить. Разлить готовый коктейль «Персиковый вкус» по бокалам, украсить каждый бокал долькой персика, можно при желании добавить в бокалы несколько кубиков льда.

Коктейль молочный «Медовый вкус»

Ингредиенты:

Молоко – 1 литр,

Мёд – 200-250 г,

Мороженое сливочное – 250 г,

Апельсин – 2 шт.,

Несколько долек апельсина – для украшения.
Приготовление:

Молоко соединить с медом, с помощью венчика или блендера перемешать и поставить в холодильник, чтобы смесь охладилась. Измельчить цедру двух апельсинов на мелкой терке, затем разрезать апельсины пополам и выжать из них сок. Мороженое разрезать на кубики.

Соединить молочно-медовую смесь с цедрой апельсинов и апельсиновым соком, взбить венчиком, миксером или с помощью блендера. Добавить кубики мороженого, опять взбить и охладить. Разлить коктейль «Медовый вкус» по бокалам, каждый украсить долькой апельсина.

Коктейль молочный «Клубничный день»

Ингредиенты:

Молоко – 1 литр,

Клубника свежая – 500 г,

Клубничный сироп – по вкусу.

Приготовление:

Перебрать клубнику, несколько раз промыть в дуршлаге под проточной водой, обсушить, удалить плодоножки. В чашу блендера выложить подготовленные ягоды клубники, измельчить до пюреобразного состояния. Добавить молоко, клубничный сироп, взбить еще раз и охладить. Разлить коктейль «Клубничный день» по бокалам, при желании украсить клубникой.

Коктейль молочный «Лето»

Ингредиенты:

Сливочное мороженое – 150 г,

Молоко – 2 стакана,

Абрикос – 2 шт.,

Персик – 1 шт.,

Слива – 2 шт.,

Шоколадная крошка.

Приготовление:

Разрезать персик, сливы и абрикосы пополам, удалить косточки, затем срезать кожуру. В чашу блендера выложить очищенные от шкурок и косточек половинки абрикосов, персика и слив, измельчить до консистенции пюре. Мороженое разрезать на кубики. Добавить мороженое, молоко и взбить еще раз. Коктейль «Лето» охладить и разлить по бокалам. При желании посыпать крошкой шоколада.

Коктейль молочный «Взрыв вкуса»

Ингредиенты:

Молоко – 1 литр,

Мороженое сливочное – 500 г,

Вишнёвый сироп – 100 мл,

Шоколадный сироп – 100 мл,

Вишня на веточке (для украшения) – 1 горсть.

Приготовление:

Молоко охладить. Мороженое разрезать на кубики. Молоко, мороженое, вишнёвый и шоколадный сироп соединить, хорошо взбить. Разлить «Взрыв вкуса» по бокалам. Вишнями на веточке оформить бокал.

Коктейль молочный с бананами и орехами

Ингредиенты:

Банан спелый – 1 шт.,

Молоко – 300 мл,

Орехи грецкие – 5 ядер,

Ванильный сахар – 1 ч. ложка.

Ореховый сироп – по вкусу.

Приготовление:

Банан очистить, разрезать на части и выложить в чашу блендера вместе с грецкими орехами. Банан и орехи измельчить, добавить сахар ванильный, молоко и взбить. Разлить коктейль по стаканам и полить ореховым сиропом по своему вкусу.

Молочный коктейль с морковью

Ингредиенты:

Молоко – 1 стакан,

Морковь – 100 г,

Сахар – 1 ч. ложка.

Приготовление:

Морковь измельчить на мелкой терке, соединить с молоком и сахаром, хорошо взбить и подать в высоком бокале.

Можно также для приготовления коктейля с морковью использовать морковный сок. Для этого нужно взять столько моркови, чтобы получить в результате 50-100 мл сока, и соединить с молоком и сахаром.

Коктейль молочный «Зелёный»

Ингредиенты:

Молоко – 1 стакан,

Зелень укропа – 5 г,

Зелень петрушки – 5 г,

Зелёный лук – 5 г,

Соль (по вкусу),

Мускатный орех (порошок) – на кончике ножа.

Приготовление:

Зелень промыть, обсушить и измельчить, выложить в чашу миксера или блендера, влить молоко, соль, все хорошо взбить. Разлить в высокий бокал «Зелёный» коктейль. Приправить тертым мускатным орехом.

Молочный коктейль с авокадо

Ингредиенты:

Молоко – 1 стакан,

Авокадо – 1 шт.,

Мёд – 1-2 ст. ложки,

Кленовый сироп – 1 ч. или ст. ложка.

Приготовление:

Спелое авокадо вымыть, обсушить, разрезать острым ножом на 2 половинки, косточку вынуть. Можно очистить авокадо от кожи или извлечь мякоть чайной ложкой. Выложить мякоть авокадо в чашу блендера, залить молоком, добавить мёд и кленовый сироп. Все взбить и разлить по стаканам. Можно добавить в коктейль кубики льда.

Молочный коктейль «Горячий поцелуй»

Ингредиенты:

Молоко – 200 мл,

Тертый шоколад – 4 ст. ложки,

Какао-порошок – 2 ст. ложки,

Вишнёвый сироп – по вкусу.

Приготовление:

Молоко подогреть, добавить в него какао-порошок и тертый шоколад. Довести до кипения, перемешать и убрать с огня. Процедить, добавить сироп, перемешать и подать в бокале, украшенном по краю сахарной каймой.
Ну что готовы сделать праздник? По-моему подборка этих рецептов великолепна. А вот если у Вас ещё  есть ещё и самые маленькие детки, которые может не поймут этих напитков, для них приготовьте вкусное картофельное пюре. Рецептов приготовления  его тоже очень много. Предлагаю один из них: