Öèòàòà ñîîáùåíèÿ EFACHKA
Êóðèöà ñ ãðèáàìè, çàïå÷¸ííàÿ ïîä øóáîé

Êóðèöà ñ ãðèáàìè, çàïå÷¸ííàÿ ïîä êàðòîôåëüíî-ñûðíîé øóáêîé. Âêóñíîå è ñûòíîå áëþäî äëÿ âñåé ñåìüè. Ãîòîâèòñÿ ëåãêî è áûñòðî.
Èíãðåäèåíòû:
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Êàðòîôåëü (3-4 øò) — 3 øò
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Ãðèáû (øàìïèíüîíû) — 250 ã
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Ôèëå êóðèíîå — 300 ã
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Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò
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Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 1 ñò. ë.
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Ìîëîêî — 250 ìë
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Ñëèâêè (20%) — 150 ìë
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Ñûð ãîëëàíäñêèé (ìîæíî áîëüøå) — 150 ã
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Ñîëü (ïî âêóñó) — 1 ã
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Ïåðåö ÷åðíûé (ïî âêóñó) — 1 ã
Ðåöåïò:
Êàðòîôåëü ïîìûòü, ïîëîæèòü â õîëîäíóþ âîäó è âàðèòü ïîñëå çàêèïàíèÿ 6 ìèíóò. Îñòóäèòü è î÷èñòèòü îò êîæóðû.
Êóðèöó ïðîìûòü, îáñóøèòü è ïîðåçàòü íå áîëüøèìè êóñî÷êàìè.
 ñêîâîðîäå íàãðåòü ìàñëî è îáæàðèòü êóñî÷êè êóðèöû äî ðóìÿíîãî öâåòà, ïåðåëîæèòü íà òàðåëêó.
Ãðèáû ïî÷èñòèòü è ïîðåçàòü, ëóê ïî÷èñòèòü è ïîðåçàòü êóáèêàìè.
Íà ìàñëå îáæàðèòü ëóê, äîáàâèòü ê íåìó ãðèáû è æàðèòü äî èñïàðåíèÿ æèäêîñòè.
Âñûïàòü ìóêó, õîðîøî ïåðåìåøàòü è, íå ïåðåñòàâàÿ ìåøàòü, âëèòü ìîëîêî ñî ñëèâêàìè, äîáàâèòü êóðèöó, ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.
 îãíåóïîðíóþ 26*20 ñì ôîðìó âûëîæèòü êóðèíî-ãðèáíóþ ìàññó.
Ñâåðõó íàòåðåòü êàðòîôåëü íà êðóïíîé ò¸ðêå, íåìíîãî ïðèñîëèòü è ïîñûïàòü ò¸ðòûì ñûðîì
 çàðàíåå ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî 180 Ñ ïîìåñòèòü ôîðìó è çàïåêàòü íà ñðåäíåì óðîâíå ïðèìåðíî 30 ìèíóò èëè äî ãîòîâíîñòè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!