Çíàìåíèòîå êàôå «Pedrocchi» â Ïàäóå |

«Çåìëÿ íå øàð, à êîôåéíûé ñòîëèê», - óâåðåí Õàðóêè Ìóðàêàìè. Çàáóäüòå î ãðàâèòàöèè, ñìåíå ñåçîíîâ è ÷àñîâûõ ïîÿñîâ. Êîôåéíûé ñòîëèê – âîò ðåàëüíîñòü, êîòîðàÿ ðîæäàåòñÿ çäåñü è ñåé÷àñ: «Óòðåííèé ñâåò, çàïàõ êîôå… íè÷åì íå èñïîð÷åííûé äåíü».
Î êîôå â «Ïåäðîêêè» åùå Ñòåíäàëü îòçûâàëñÿ êàê î ëó÷øåì êîôå â Èòàëèè. Çäåñü ëþáèë áûâàòü Áàéðîí. Ýòî, ïîæàëóé, ñàìîå æèâîïèñíîå è ÿðêî óêðàøåííîå êàôå Åâðîïû. Íåò, îíî ðàñïîëîæåíî íå â Ðèìå, âîñõèùàþùåì ñâîåé âåëè÷àâîñòüþ, íå âî Ôëîðåíöèè ñî âñåé åå èìïîçàíòíîñòüþ, íå â ëîùåíîì Ìèëàíå è äàæå íå â ðîìàíòè÷íîé Âåíåöèè. «Ïåäðîêêè» - ýòî ñåðäöå òèõîé Ïàäóè, åå ñèìâîë è åå ãîðäîñòü.

Íåò, îíî äàëåêî íå ñàìîå ñòàðîå êàôå Åâðîïû. Êî âðåìåíè åãî îòêðûòèÿ â îäíîì Ëîíäîíå èõ áûëî óæå îêîëî äâóõ òûñÿ÷. Êîôåéíûå çàâåäåíèÿ ïðîöâåòàëè ïîâñåìåñòíî – â Ìàðñåëå è Ïàðèæå, â Îêñôîðäå è Âåíå, ãäå åùå â 1683-ì òóðêè ïðè îòñòóïëåíèè îñòàâèëè ïî÷òè 500 ìåøêîâ êîôåéíûõ çåðåí. Îäíàêî èìåííî Èòàëèÿ ïåðâîé íà÷àëà ââîçèòü êîôå íà êîììåð÷åñêîé îñíîâå – ïåðâûå êîðàáëè ñ äðàãîöåííûì ãðóçîì ïðèïëûëè ê èòàëüÿíñêèì áåðåãàì åùå â íà÷àëå 1600-õ.
Ïîñìîòðèòå íà ýòè âåëè÷åñòâåííûå ñâîäû – ýòî çàñòûâøàÿ â àðõèòåêòóðíîì òâîðåíèè îäà ýòîìó ïîèñòèíå âîëøåáíîìó íàïèòêó.  1772 ãîäó Áåðãàìî Ïåäðî÷÷è îñíîâàë çäåñü íåáîëüøóþ êîôåéíþ. Ñïóñòÿ 60 ëåò åãî ñûí, Àíòîíèî, ïðåâðàòèë åå â îãðîìíîå êàôå ñ ìíîæåñòâîì çàëîâ è âåëèêîëåïíûì äèçàéíîì.

Îäèí èç ëó÷øèõ àðõèòåêòîðîâ òîãî âðåìåíè, Äæóçåïïå Äæàïåëëè, ñîòâîðèë çäåñü íàñòîÿùåå ÷óäî – óäèâèòåëüíî ãàðìîíè÷íóþ ýêëåêòèêó èç ðàçíûõ ñòèëåé è æàíðîâ.
Ãðå÷åñêèé çàë, åãèïåòñêàÿ êîìíàòà, êîìíàòà â ñòèëå ýïîõè Âîçðîæäåíèÿ, ìàâðèòàíñêèå, ýòðóññêèå ìîòèâû, áàëþñòðàäû, ôðåñêè – ýòî êàôå, ýòî ìóçåé!


Ìåñòî äëÿ êàôå áûëî âûáðàíî óäà÷íî – ðÿäîì ðàòóøà, óíèâåðñèòåò, òåàòð è ðûíîê. Óäèâèòåëüíî ëè, ÷òî åùå ñ òåõ âðåìåí çíàìåíèòîå êàôå ÿâëÿåòñÿ ìåñòîì, ãäå ïðîèñõîäÿò âñòðå÷è çà ÷àøå÷êîé êîôå ïîëèòèêîâ, ó÷åíûõ, ëèòåðàòîðîâ, õóäîæíèêîâ, ãäå ñîâåðøàþòñÿ òîðãîâûå ñäåëêè è ïðîâîäÿòñÿ òîðæåñòâåííûå ìåðîïðèÿòèÿ. «Ïåäðî÷÷è» - ýòî ãëàâíûé ïîâîä çàãëÿíóòü â íåáîëüøîé ãîðîäîê ìåæäó Âåíåöèåé è Âåðîíîé.
Ãëàâíûé, íî íå åäèíñòâåííûé.
La bella Italia íèêîãäà íå èñ÷åðïûâàåòñÿ äî äíà. Êàæäûé åå ãîðîä íå ïîõîæ íà äðóãîé. È ïóñòü Ïàäóÿ íå òàê ðàçðåêëàìèðîâàíà, êàê Âåíåöèÿ èëè Âåðîíà, ïîâåðüòå, åé åñòü, ÷åì âàñ óäèâèòü. Íàïðèìåð, ñàìîé áîëüøîé ïëîùàäüþ â Èòàëèè è îäíîé èç ñàìûõ áîëüøèõ â ìèðå – Ïðàòî äåëëà Âàëëå.


Êîíå÷íî, çíàìåíèòàÿ ïëîùàäü â Ïåêèíå áóäåò ïîáîëüøå. Íî ñðàâíèòå: òàì ýòî ïðîñòî îãðîìíûé êóñîê çåìëè, óïðÿòàííûé ïîä àñôàëüò, à çäåñü – çäåñü ýòî íàñòîÿùàÿ ïëîùàäü ÷óäåñ. ×åãî òîëüêî ñòîèò èñêóññòâåííûé êàíàë ñ ÷åòûðüìÿ êàìåííûìè ìîñòàìè, áóêâàëüíî óñåÿííûìè ñêóëüïòóðàìè.
Ïàäóÿ – ýòî ãîðîä ïàëîìíèêîâ è ëþáèòåëåé Äæîòòî.
Çäåñü æèâîïèñíî è óþòíî. Âîí òå áóäî÷êè íà áàøíå, ñòîÿùåé çäåñü ñ 11 âåêà – ýòî íè ÷òî èíîå, êàê îáñåðâàòîðèè.

À âîí òàì ñîõðàíèëèñü àíòè÷íûå ðóèíû. À âîò â òîé êàïåëëå Ñêðîâåíüè, ìîæíî ïîñòîÿòü ïîä çâåçäíûì ñâîäîì è ïîïðîáîâàòü ðàçãàäàòü òàéíó ñòàðèííûõ ôðåñîê. À ãëàâíûé ñîáîð Ïàäóè, ñîáîð Ñâÿòîãî Àíòîíèÿ! Òàêèõ ñîáîðîâ â Èòàëèè íèãäå áîëüøå íåò. Îïðåäåëåííî, â Ïàäóå åñòü ÷òî ïîñìîòðåòü è ÷åì çàíÿòüñÿ.

È, êîíå÷íî, â çíàìåíèòîå êàôå «Pedrocchi» âàì íóæíî çàéòè îáÿçàòåëüíî. Ïîëþáîâàòüñÿ óäèâèòåëüíîé àðõèòåêòóðîé è ïîïðîáîâàòü òðàäèöèîííîå òàìîøíåå óãîùåíèå: ñî÷åòàíèå ãîðÿ÷åãî êîôå è õîëîäíîãî ìåíòîëîâîãî ìóññà. Ðàçâå íå çà ýòèì âû ñþäà åõàëè?

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ãàñòðîíîìè÷åñêèå Ïóòåøåñòâèÿ":Ïóòåøåñòâèÿ http://bsecrets.com.ua/emaneken/search/article?mid=2&rid=11×àñòü 1 - ÒÎÐ-5 êàôå è ðåñòîðàíîâ èç ôèëüìîâ.
×àñòü 2 - Çíàìåíèòîå êàôå «Pedrocchi» â Ïàäóå.
| Ðóáðèêè: | ÈÒÀËÈß |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |