Roladki

Понедельник, 01 Июня 2026 г. 22:07 + в цитатник

Цитата сообщения Bonito11

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

🥓 Рулетики Кордон Блю в сливочном соусе...

WBDvuesGG4LAFYDorJC-ac4B2xhcHKu0dt4E8uWIw6Wooh87_AC7C9u09sKA_jt3DxRF_u4jY-RvFEttuJPo31H2 (563x700, 433Kb)

Нежное куриное филе, сочная ветчина и расплавленный сыр в насыщенном сливочно-чесночном соусе 🧀 Идеальное блюдо для уютного семейного ужина, которое собирает всех за столом.

Ингредиенты:

🍗 Куриная грудка (филе) — 2 шт.

🥓 Ветчина — 150 г

🧀 Сыр — 150 г

🥛 Сливки (20–33%) — 100 мл

🧄 Чеснок — 3 зубчика

🌿 Зелень (рубленая) — 1 ст.л.

🌻 Масло растительное для жарки

🧂 Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Сыр нарежьте ломтиками. Ветчину порежьте тонкими слайсами. Куриную грудку разрежьте вдоль на 3 пластика.

Каждый пластик отбейте кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсолите. Сверху на каждый пластик уложите 2 слайса ветчины. На ветчину уложите ломтики сыра.

Сверните рулетики. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.

Нагрейте в сковороде растительное масло. Выложите рулетики. Обжаривайте со всех сторон до золотистого цвета.

Залейте в сковороду сливки. Выдавите чеснок. Поперчите по вкусу. Посыпьте зеленью. И тушите на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое.

На гарнир можно подать рис, овощи. У меня гарниром послужил микс риса и булгура.

Приятного аппетита! 💛

источник