Я нашла у сыроедов рецепт сгущенки. Кешью замочить на час, перемолоть в блендере с небольшим количеством воды, чтобы получилась кремовая структура, добавить для сладости или сироп агавы или финики, кокосовое масло, немного сока лимона. Все блендерить до состояния гладкого соуса. Очень вкусно. Вообще у сыроедов много интересных рецептов для сладкоежек - конфеты, тортики, кексы, печенье, сгущенка, сырое варенье.