Белок - орехи, семечки, грибы, бобы...

"…Сторонники калорийной теории утверждали и продолжают утверждать, будто существуют аминокислоты, которые в человеческом организме не производятся, но без которых он существовать не может. Их так и стали называть — незаменимые. Доказывалось также, что эти аминокислоты содержатся только в животном белке, то есть в мясе, поэтому человек просто обязан его употреблять, чтобы не умереть. Академик А.М. Уголев и его сотрудники с помощью серии экспериментов установили, что орган, вырабатывающий незаменимые аминокислоты, в нашем организме есть — это толстый кишечник. Точнее не сам кишечник, а обитающие в нем квартиранты — микроорганизмы. Именно они, потребляя часть поступающих в толстую кишку с растительной пищей питательных веществ, преобразуют их в процессе своей жизнедеятельности в необходимые нам аминокислоты и витамины. …Сосуществование нашего организма и микрофлоры толстого кишечника — это классический пример широко распространенного в живой природе явления так называемого симбиоза.
....
Толстый кишечник выбран эволюцией в качестве того органа, который не только помогает охранять организм человека от обезвоживания, обеспечивая всасывание воды из своего содержимого, но и в качестве места для поселения наших сожителей — микроорганизмов-сапрофитов. У доисторического человека поселялись и у современных вегетарианцев в толстом кишечнике поселяются микроорганизмы, вырабатывающие незаменимые аминокислоты и витамин С. Необходимым условием для выработки микрофлорой толстого кишечника незаменимых аминокислот, надо полагать, является отсутствие животных белков в пище. Современные невегетарианцы получают с пищей животные белки, и производство незаменимых аминокислот микрофлорой толстого кишечника у них отсутствует за ненадобностью. Но остается производство витамина С.
....
Длительный возврат к производству незаменимых аминокислот ставит человека перед опасной зависимостью от микрофлоры толстого кишечника, которая легко уничтожается не только многими лекарственными средствами, но и рядом питательных веществ (чеснок, лук и др.)."

А вообще, по моему глубокому убеждению - каждому фрукту свой овощ))) Другими словами говоря - каждому своё. Одному йога как мёртвому припарки, другой при помощи нескольких специальных асан излечится от неизлечимой болезни. Один загнётся без мяса через месяц, а другой с младенчества от мяса, простите, блюёт, потому и вегетарианец)) Один чего только не делает, чтобы не заболеть раком, но..., а другой излечивается от неоперабельного рака, несколько месяцев смотря комедии и смешные мультики, избегая СМИ и их новостей))
Конечно, я беру крайности, но, например, такой факт - многие, быстро спасённые при кораблекрушении, в скорости умирали! Они как бы "уже умерли" во время катастрофы, сдавшись, не веря в спасение. А другие неделями болтаются в солёном море и выживают!

Все ответы внутри нас. Мы должны слушать себя, свой организм, и он нам скажет надо ли нам заняться йогой, или лучше быстрой ходьбой, или ещё чем-то. Перейти ли на вегетарианство или просто сократить употребление мяса и количество еды вообще, и тыды и тыпы))