Здорово, вчера сидела и думала, как сделать хлеб без заморочек и без дрожжей.. вот через Вас и передан рецепт)))

попробую спасибо

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Оленька,доброе утро! Это здорово, когда готовит муж. По себе знаю, но, увы, наши пути с ним разошлись. В смысле питания. Как мы говорим:" У нас раздельное питание", т. е. я перешла на вегетарианство Много раз пыталась сделать чапати, но шаров так и не получила. Наверное, это зависит от того, что у меня электороплита? И до какого состояния Виталик обжаривает на сковороде? Спроси пожалуйста.

вот бы и у меня муж так) а пока он так не делает,надо попробовать совместно это сделать )спасибо за идею)

ух ты, какой чайник у вас здоровский)

Ответ на комментарий lief

У меня всегда они вздуваются,тесто вымешиваю 6 минут,потом под мокрой салфеткой оно отдыхает 20 минут.Пеку только из цельной муки,коричневой.Мне кажется секрет в хорошей работе руками,вымешивать надо до эластичности,иногда прошу сына сделать эту работу,он спец по тесту.

Та-акой милый чайник!!!

Lyovushka, lief,
вздуваются они из-за того ,что внутри воздух, чем тоньше блин тем лучше вздуваются. На сковороде обжариваю пока не появляются маленькие ,но многочисленные вздутия ,потом бросаю на огонь и на нем пару раз переворачиваю.Тесто конечно же должно быть эластичным...

Ответ на комментарий V_i_t_g_i_t

ясно. теперь будем экспериментировать) спасибо!

Какой чудесный чайник !!!!!!

Оленька, с прошедшим Днем рождения тебя) Пусть сбываются все твои мечты! Почему-то не могла никого комментировать( А если эти лепешки в духовке испечь, они получатся? Мне нельзя жареное(

Нюнюся, спасибо!!!:)
А они не жаренные,они пекутся на совершенно сухой сковороде,и то очень быстро,считай что это печенный хлеб)

класс!

а я всё собираюсь их испечь! ну все, теперь точно сделаю...)))

абалдеть !!! вот это класс !!! верю что, от того, что это делает муж - делает чапати ещё вкуснее !!!

очень вкусно, сама делаю))

Здорово!!! Особенно что муж готовит ;)

ТАКАЯ НЯЯЯЯЯШКА!!! Вспоминаю родину, а я родом из Таджикистана(индоиранская ветвь,между прочим )...ЧапотИ обожала и обожаю(сейчас покупаю их как разновидность армянского лаваша)... а в Татарстане делают что то похожее но называется кЭстэбы..пекутся тоже такие же лепешечки и начинка из картофеля..только еще масло добавляется и они не постные)))

Olga_Orlinaya,