Пирожки с картошкой

и сосиской

В школу и на работу лучше не придумать!

Ингредиенты:

Для теста:

• мука — 4 стакана
• молоко — 1 стакан (тёплое)
• растительное масло — 5 ст.л.
• сухие дрожжи — 11 гр
• сахарный песок — 2 ст.л.
• соль — 0,5 ч.л.

Для начинки:

• сосиски — 15-20 шт
• картофель — 1 кг
• репчатый лук — 3-4 шт
• соль — по вкусу
• растительное масло — для жарки
• сырое яйцо — 1 шт

Приготовление:

1. Смешиваем растительное масло с молоком, добавляем сахар, соль и дрожжи.
2. Добавляем небольшими порциями просеянную муку и замесить мягкое тесто не прилипающее к рукам, накрываем влажным полотенцем и оставляем в тёплом месте для увеличения теста в два раза.
3. Для начинки: нарезаем мелко лук и обжариваем помешивая до румяного цвета.
4. Очищенный картофель отвариваем до готовности и разминаем в пюре и добавляем  обжаренный лук, перемешиваем.
5. Нарезаем тесто небольшими кусочками, раскатываем скалкой в овальные лепёшки, кладем в центр каждой лепёшки немного картофельного пюре и сосиску, делаем ножом разрезы на тесте и заворачиваем сосиски формируя косичку.
6. Выкладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом, накрываем полотенцем и оставляем для расстойки на 15-20 минут.
7. Выпекаем при 180 С минут 15 до румяного цвета.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...