Торт "Дом" из творога и печенья

Для приготовления такого вкусного и простого торта из печенья и творога без выпечки нам понадобится:

* свежий жирный творог (400 – 500 гр),
* сливочное масло (200 г),
* порошок какао (2-3 стол. ложки),
* цедра лимона (добавляем по вкусу),
* квадратное печенье (30 штук),
* по вкусу сахар.

Приготовление:

Размягчаем масло сливочное, добавляем в него сахар и взбиваем, затем добавляем творог, взбиваем до однородной массы. Добавляем в получившуюся массу творожную цедру лимона (по желанию можно добавить нарезанный мелко мармелад). Разделяем массу на две части, в одну из них добавляем какао.

Крученые плюшки (способы формовки плюшки - пошагово)

Тесто:

Сухие дрожжи 2,5 ч.л.
Муки 550 г
Соли пол ч.л.
Сахара 4ст.л.
Слив. масла 70 г.(я растопила и влила в тесто)
Ванилин 1 п.
Яйца 2 шт.
Сметаны 140 г.
Воды 100 мг.

Очень вкусный,нежный и ароматный кекс получается по этому рецепту. Кто любит творожную выпечку и пробовал много рецептов на твороге, тот знает этот вкус  и оценит такой кекс.

[b]Жареные пирожки. Готовятся очень быстро и легко. когда читала, не верила, что такая вкуснотища получится. Попробовала сделать - муж пирожки чуть с тарелкой не съел! Выходит 32 пирожка. Но само тесто в холодильнике стоит до двух суток (не обязательно готовить все пирожки сразу), что позволяет готовить пирожки в любое время, т. е. приготовить их к завтраку, к обеду, ужину, достойно встретить неожиданных гостей!

 Это рецепт нашего семейного тортика Наполеон. Пост пишу для моих друзей Ромашкового_Ангела и  Kasly, замечательных девочек, отзывчивых и очень добрых! И, конечно, этот рецепт для всех моих друзей на ЛиРу!

Тесто для коржей: 

1. 100 грамм масла 

    1 стакан сахарного песка

     3 столовые ложки меда, это все перемешиваем вместе, доводим до      кипения, остужаем.

2.  3 яйца, добавляем 3 чайные ложки соды ( под нож), немного                  взбиваем и вливаем в остывшую массу.

3. Замешиваем тесто, как на пельмени.

Крем.

900 грамм сливочного масла, самого лучшего, какое есть в вашем крае, иначе не собъется!

1.5 банки сгущенного молока (  тоже ищем самое лучшее, у нас это -        Рогачев)

Масло размягчаем, взбиваем - постепено добавляя сгущенное молоко. 

Из приготовленного теста должно получится  более 20 коржей. Диаметр моей формы 24 см. (раньше почему-то у меня получалось 26 штук, сейчас только 20). От теста отщипываем кусочек размером примерно   5-6 см ( в дальшейшем процессе  можно и поменьше) и раскатываем очень - очень тонко. 

Испеченные коржи выкладываем на деревянный лист и накрываем чем-то тяжелым по всему  периметру, чтобы его не погнуло.

После каждого испеченного коржа форму нужно охладить ( у меня в раковине налита холодная вода, туда ставлю форму для остывания - быстро и удобно). 

Сразу запаситесь терпением - на все коржи  уходит около 2 часов!!!

Маленькая хитрость, чтобы тесто хорошо раскатывалось, держите его постоянно в очень теплом месте, зимой - это у меня батарея отопления, а летом - на водяной бане.  

После того, как коржи остынут, промазываем кремом. Сверху добавляем толченные грецкие орехи и шоколад.

Вроде мудренно, а на самом деле - все просто! 

Наберитесь терпения, освойте тот рецепт - и этот торт станет в Вашей семье САМЫМ ЛЮБИМЫМ! Как у меня!

УСПЕХОВ!

Серия сообщений "Мои сообщения (разное)":
Часть 1 - Чья замечательная симпатия?
Часть 2 - Комната для куклы.
...
Часть 5 - SOS! Срочно помогите советом!
Часть 6 - С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ, ЧУСОВЛЯНОЧКА!!! )))))))
Часть 7 - Мой "Наполеон"!