Цитата сообщения Dushka_li
Тесто по этому рецепту получается очень вкусным и воздушным, а в сочетании с бананами — сама нежность. Попробуйте! Вам понравится!

Ингредиенты:
2-3 банана
3 яйца
4 столовые ложки сметаны
6 столовых ложек сахара
100 г сливочного масла
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя

Для заливки:
1 банан
3 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки сахара
Ванилин


Приготовление:

Соединить сахар, яйца, сметану и взбить:


Влить растопленное сливочное масло и перемешать:


Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать:


Ввести в тесто бананы, нарезанные мелкими кубиками:


Массу выложить в смазанную маслом форму и разровнять:


Поместить в духовку при 200 градусах:


Выпекать 30 минут (до сухой зубочистки):


Остудить и освободить от формы:


Для крема банан взбить со сметаной, сахаром и ванилином:


Залить поверхность пирога. Сверху можно посыпать кокосовой стружкой или шоколадом:


Настоять часок и нарезать:



Источник