Куриные фрикадельки запеченные
на 100грамм - 90.6 ккалБ/Ж/У - 15.52/1.29/3.11 

Ингредиенты: 
1,5 кг куриного филе
50 гр риса басмати
Яйцо
3-4 зубчика чеснока
Соль/черный перец по вкусу
Приправа Хмели Сунели
Томаты протертые 500 мл
2-3 ст.л. сметаны
150 мл воды
Сахзам
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты 

Приготовление: 
Филе превращаем в фарш. Рис отвариваем до полуготовности. Смешиваем фарш с рисом и яйцом, солим, перчим, добавляем чеснок и хмели сунели.
Формируем шарики и выкладываем в противень для запекания.
Для соуса смешиваем протертые томаты со сметаной, добавляем воду, соль, перец и сахзам. Заливаем тефтели и выпекаем при 200гр 1 час, последние 20 мин дополнительно включаю гриль(не обязательно).
Подсластитель придаст легкую сладость соусу и тефтели будут казаться еще вкуснее, ведь наш организм воспринимает сладкие блюда, как самые вкусные

Приятного аппетита!

Ингредиенты: 

Сухари ванильные — 500 г 
Сгущенка — 400 мл 
Какао — 50 г 
Сливочное масло — 200 г 
Шоколад темный (70–80%) — 100 г 
Коньяк — 30 мл 
Цитрусовые цукаты — 20 г 

Приготовление: 

1. Ванильные сухари измельчим их через мясорубку или блендер. Нужно, чтобы получилась лишь крошка. 
2. Берем мисочку, выливаем туда баночку сгущенного молока, добавляем две столовые ложки какао и тщательно вымешиваем все. Никаких комочков быть не должно. Добавляем два кусочка сливочного масла и ставим на легкий огонь, пока масло не растопится. 
3. Далее берем плитку шоколада и пытаемся его растопить. Как это сделать? Берем кастрюльку, вливаем туда теплую воду и в саму кастрюлю ставим посудину, в которой будет наш шоколад, ставим на легкий огонь и ждем, пока шоколад растает. 
4. Половину нашего растопленного шоколада вливаем в заготовку, которую мы сделали до этого. Вливаем еще немного коньяка и хорошенько вымешиваем. 
5. Теперь смешиваем наш крем с сухарной крошкой. Должна получиться консистенция, из которой можно лепить картошку. 
6. Для того чтобы получились красивые кружочки, тесто лучше раскатать в колбаски, нарезать на ровные кусочки и только потом катать из них пирожные. Так и сделаем. 
Если есть желание, то добавьте начинку. Это может быть лесной орех или цукаты. Это же по вашему желанию и вкусу. 
У нас еще осталась половина растопленного шоколада, намажьте им верх пирожных и дождитесь, пока он застынет. 
Вот и все, пирожное "Картошка" готово. Вы будете в восторге.

источник

видео 

Вы уже видели новую коллекцию Фабрики Декору "Enjoy Freedom"? Нет? Тогда срочно поторопитесь в этот пост полюбоваться на бесконечно космическую красоту.
А я сегодня хочу поделится с вами альбомом из этой коллекции.
Но сперва пару слов о моих впечатлениях о новой бумаге. Знаете, на меня иногда накатывает такое чувство "хочу то, не знаю что". Вот как бы и вдохновение есть, и материалы есть, а все не то...И хочется чего-то этакого, чего-то невероятного, чего-то...сам не знаешь чего. А однажды тебе звонят и говорят: получи новую коллекцию. Бегу, забираю красоту - и вот оно! то самое! То, что моментально заставляет бежать к столу, хвататься за резак, ножницы и клей...Вот именно так у меня случилось с этой коллекцией. Спасибо Катюше Олейник за воплощение неясных желаний в жизнь!
Коллекция невероятна! В ней и глубина космоса, и волнующие элементы моря, и мужской стиль, и фристайловый мотив...я, пожалуй, так могу до бесконечности продолжать. Большой плюс - двусторонняя бумага, еще больший плюс - весь набор украшений. Зачем морочить голову, если все можно купить сразу и сделать альбом быстро и качественно?!
Мой альбомчик получился пухлым и довольно вместительным со множеством кармашков и раскладывающихся элементов. Подойдет альбом и для  мечтательницы, и для увлеченного джентльмена, и для спешащего все успеть подростка. Сочетание акварельных фонов и черного цвета помогает поддерживать стиль и делает альбом универсальным.

Обложка довольно минималистично украшена. Темный космос, звезды, земной шар и летящий сквозь время кит - символ силы и перерождения. В альбоме пять разворотов. Формат альбома - 15 на 15 см. 

На первом развороте есть окошечко в космос - шейкер со звездами, звездной пылью и плавающим китом. В альбоме много открывающихся элементов, которые вы сможете рассмотреть на видео в конце поста.

источник

Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации. 

Ингредиенты 
2 яйца 
0.5 ч. ложка соли 
1 стакан муки 
1 стакан кефира 
0.5 ч. ложка соды 

Начинка: 
300 гр фарша 
2-3 луковицы, порезать кубиками 
соль, перец — по вкусу 

Приготовление: 
1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. 
2. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. 
3. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую. 

Приятного аппетита!

источник