Предлагаю вашему вниманию рецепт ленивых хачапури. По вкусу они очень похожи с оригинальными, зато трудозатрат в сотню раз меньше – намного проще и легче. Так что пользуйтесь на здоровье. Позже выложу оригинальный рецепт тоже.

• брынза+твердый сыр
• пучок кинзы, петрушки
• 1 зубок чеснока
• 1 яйцо (смазывать)
• купленое слоеное тесто

Смешайте с брынзой тертый на терке твердый сыр, рубленый пучок зелени и чеснок по желанию, посолите по вкусу, если нужно…

Разрежьте тесто на квадраты нужного размера (я делаю приблизительно 10 на 15 см) , выложите начинку на одну половину, второй накройте, смажьте взбитым яйцом и поставьте в горячую 180-200 гр. духовку на 5- 10 минут. Подавайте горячими к белому вину, оставшиеся хачапури можно разогреть в микроволновке к чашке утреннего чая. Приятного!