_Macbeth_ Это питание. Такое выверенное и наверное привычное тебе. На самом деле - ни жира, ни углеводов. Одна полезность, не влияющая на показания весов. Мне бы тоже пора перестать трескать вкусности и переходить на нечто подобное.
TLС v.0.7.31c

soorgi, ну что, призадумался, кулинар?..;))

Heviar, так я и не старался придать особенный вид. Есть после первой тренировки хочется :-). Вообще-то, чтобы было вкуснее, надо резать мельче. А мне лень.

Ой, Mumimama, в свете анекдота Бирмана о сравнении стоимости килограмма мозга математика и экономиста...

Иулия, это что, возглас поперхнувшегося человека ;-)? Ну да, ем я это, ем... Готовлю и ем...

телеолог, можно и без протеина.
Ты ничего не путаешь, после утренней тренировки тебе 1,5 часа не есть? После? Я, вообще-то, покопавшись в литературе по биохимии пришёл к выводу, что мне как раз этот вот сок ( сладкий, простые сахара) и немного протеина с креатином, нужны в течение получаса после тренировки, чтобы мышечный катаболизм приостановить, восполнив недостаток гликогена в клетках. Потому он у меня и утром. И после тяжёлой работы со штангой.
А так, можно пробовать, я тебе ещё аналогов написать могу... Много чего перепробовал. К примеру - сразу попробуй на той же сковородке до грибов пожарить гренки. В масло добавить приправы - они станут пряные. Гренки вытащить. А потом, в остатки этого масла ( если хочешь) - грибы, лук, ну и то, что будешь поджаривать. А гренки опять добавить уже когда будут подогреваться овощи. С ними приятнее, это я вес гоню - оттого и без них.

soorgi, да не совсем в полезности дело. Но при двух тренировках в день приходится либо часами стоять за плитой ( это бывает, к примеру, когда я езжу потренироваться в Кисловодске и живу у друзей. Правильно сделанный плов переваривается ровно с той же скоростью как и поедается. Или манты, к примеру... Но это ж делать надо... Наедаешься постоянно до отвала, но за 10 дней выходит 3-4 килограмма от тамошних тренировок)или переходить на овощи.
А потом, я же не пищу что я ещё при этом поглощаю ( был у меня такой пост на прошлый новый год - на том же столе сфотографировал утреннюю химию). И рибоксина утром, и Нитрикса - препаратов предшественников азота в метаболизме - , и родиолы капель 40 в кипяток. И креатин. А днём нейромедиаторы трициклические... А ещё вечером... Так что капуста хороша в комплексе, да и вынужденая это мера. Сочетание нагрузок, нелюбви моего организма к мясу ( за весь прошлый год я его, в т.ч. и рыбу и птицу - все они мне "мясо" - кажется ни разу не пробовал) и, похоже, нелюбви к молоку (я то его очень люблю, литрами могу пить, а вот организм - нет. Берут кровь на биохимию - а там "в плазме крови один сплошной белок"). Ну и догадки о том, что кровь 0Ph+ не любит не только казеин с лактатом, но и крахмал в пище. Вот так и живём, нет чтобы всё это бросить :-))

_Macbeth_, кстати, я тоже Юля )) нас, вижу, здесь много ))
Тренер сказал, что после тренировки обмен веществ ускоряется, поэтому нежелательно что-либо есть или пить. У меня есть еще вечерняя тренировка, поэтому режим такой: нельзя принимать еду за полтора часа до и после тренировки, а также после 5 вечера...
По-видимому, все зависит от вида нагрузки. Железом мы не пользуемся, например ))

За рецепты огромное спасибо )) надо всем рассказать, все очень просто и вкусно ))

телеолог, очень приятно, Тадэуш :-).
Хм, суровая вещь - плавание... Утром нельзя, вечером нельзя, днём немножко можно... Похоже ты тоже гонишь вес :-)).

А если поискать у меня в рубрике "Кулинария для тренировки" - я постоянно что-нибудь туда пишу. Можно и в "Кулинария против тренировки" посмотреть - готовить другим, особо досадившим гурманам :-)).

Исходное сообщение _Macbeth_
Иулия, это что, возглас поперхнувшегося человека ;-)? Ну да, ем я это, ем... Готовлю и ем...

Исходное сообщение Иулия

Исходное сообщение _Macbeth_
Иулия, это что, возглас поперхнувшегося человека ;-)? Ну да, ем я это, ем... Готовлю и ем...

и прошу заметить, что всё это вполне допустимо в пост. Грибы с луком можно потушить, без единой капли масла. На воде. А потратив немного лишнего времени, можно начать с того, что в той ще сковородке сварить почищенную и порезанную картофелину, только под конец добавив грибы и лук.

_Macbeth_, http://www.liveinternet.ru/users/771527/post66021651/

Anna_Livia_Plurabelle: soorgi, ну что, призадумался, кулинар?..;))

Точно! Я вдруг понял, что есть другая эстетика отношения к пище, схожая с моей примерно так-же, насколько императорский дворец в Киото схож со сталинской постройкой на окраине провинциального русского городочка.

TLС v.0.7.31c

Anna_Livia_Plurabelle: soorgi, ну что, призадумался, кулинар?..;))

И вообще - почему вдруг ироническая интонация? Вдруг почувствовал себя маленьким мальчиком, описавшемся в общественном транспорте : =))

TLС v.0.7.31c

soorgi, ну зачем сразу так? Просто для меня пища - это средство целиком и полностью. И за переделами целей, одним из средств достижения которых является, никакого значения не имеет. Помимо того, сказывается то, что последние 25 лет мне никто никогда ничего не готовил, да и с "ритуалом семейной трапезы" я незнаком (и считаю его в глубине души совершенно диким).

А поделиться тем, что из этого моего навыка для себя приятного могут извлечь другие я всегда рад :-).

_Macbeth_ Да я совсем даже не в укор или с умешкой - да ни за что. Совершенно не хотел обидеть, например. Но в силу характера, воспитания, крепкого здоровья (в общем-то) и в целом - неспортивного образа жизни, пища как таковая никогда не была средством. Всегда немножко целью и даже украшением. И уж тем более - полный профан в спортивном питании. Говоря про "другую эстетику" я имел в виду именно это.
TLС v.0.7.31c

Исходное сообщение soorgi

Anna_Livia_Plurabelle: soorgi, ну что, призадумался, кулинар?..;))

И вообще - почему вдруг ироническая интонация? Вдруг почувствовал себя маленьким мальчиком, описавшемся в общественном транспорте : =))

TLС v.0.7.31c

Ну, приехали...)) Ты чего?..
Я вспомнила просто с каким смаком ты выкладывал рецепты обалденно вкусных блюд, которые сам же и готовил. И кстати, приготовить многое из того, о чем ты писал, непросто и готовится довольно долго! Я-то всегда восхищалась твоими кулинарными способностями!
А Тадэуш по-спартански просто и по-философски рационально приготовил за 10 минут нечто полезное и питательное)) Слова "призадумался, кулинар" - это не укор и уж никоим образом не насмешка, а попытка влезть в твою шкуру и взглянуть на кулинарные экзерсисы Тадэуша твоими глазами!

_Macbeth_, вес я не гоню, он у меня держится стабильно - 53 кг при росте 1.62 )) Я, кстати, похудела, но вес по-прежнему тот же ))

ждем от Вас новых рецептов ))

шоб я так жил))))к этому бы еще рибай добавить нежнейший medium прожарки и свежезаваренного лимонника.))))

lanaspx, я таких слов даже, "рибай", не знаю. Лимонник, конечно, можно, но у меня вместо него то родиола, то элеутерококк, левзея. Вот лимонником не баловался.