Народ тут недавно постебался насчет приготовления еды , а тут еще при встрече оказалось, что девченки вообще практически не умеют готовить (кроме Ирмы- как я понял). Так что следуя традиции olduser-а , мы будем готовить Рыжую гречку.
Блюдо простое в приготовлении (в том числе из подручного Їдла, дешевое и реально вкусное)) На все про все у вас уйдет максимум 30-35 минут.

Кому интересно




Итак - сначала, как нетрудно догадаться - ставим вариться на гречку - для упрощения процесса непосредственно приготовления и мойки посуды - лично я варю ее в пакетике (чмурите меня, злобные натуралы - мне так удобно все остальное нах)



Не рекомендую бросать в кипяток 2 пакетика - ибо как несложно догадаться развариваеться этот пакетик в несколько раз)))))

Через 15-20 минут гречка должна выглядить так :




Пока Вода закипает в кастрюлке и гречка вариться в полученном кипятке мы :

1) Режем лук (1-1,5 луковицы) кружочками (самое неприятное - но без него никак)
2) Режем грибы (чем больше - тем вкуснее). Можно дольками - но я лично больше люблю мелко нарезанное
3) Режем копченое мясо (чем больше - тем сытнее)

Жарим лук до золотистого состояния (ок 10 мин) - вот эта часть у меня никогда зхачетно не получалась





После этого выкладываем лук в какую то емкость - и жарим грибы (10 минут) - до золотистого состояния - приблизительно вот такого:







Выкладываем приготовленные грибы (кста - мы все жарим на масле - вы не забыли - это я так на всякий случай. Масло может быть подсолнечным - а лучше - оливковым))) в другую емкость.

На этом этапе главное - не съесть все приготовленные грибы самому и не дать сделать этого окружающим)))))

Теперь обжариваем немного копченое мясо (5 минут) до появления небольшой золотистой корочки )))) Выглядит гдето-так:








После каждой прожарки необходимо немного добавлять масла - что бы еда зажаривалась - а не сгорала)))


После того, как мясо приняло искомый вид - мы добавляем к нему пожаренный лук и грибы и тщательно перемешиваем. Добавляем приправы по вкусу (мне лично нра Орегано или камисовские Травы тосканской кухни, немного душистого перца тож никогда не помешает -только ДУШИСТОГО - не черного, не кари, не паприку!!!)

В итоге все должно выглядить так:








Теперь осталось самое приятное:

Выкладываем сваренную гречку на тарелки, и сверху добавляем приготовленную нами заправку - все по вкусу ))))
Наливаем бокальчик вина и слушаем как вкусно мы все приготовили )))))))


ЗЫ Выслушав коммент Насти уточняю - особо ревностные хранители очага без проблем могут использовать гречку не в пакетиках - лично я не вижу разничы между ними, кроме того что очень геморно мыть кастрюли с пригоревшей гречкой )))))))









Вот тут товарищь еще рис Ктулху предлагает приготовить - реально и нтересно. А я вот скоро буду делать свой любимый рис с креватками и овощами - в случае наличия нормального количества комментов - такой же рецепт прилагаеться)))))