10 КАНАПЕ-РЕЦЕПТОВ НА ШПАЖКАХ

Вкуснейшие канапе отлично украсят праздничный стол! Идеальные закуски для любого случая!

Помните, раньше самой распространенной закуской из семги были просто маленькие бутерброды. Теперь ни один фуршет,  ни один праздничный стол не обходится без канапе на шпажках, ставших уже привычными. Давайте приготовим  невероятно красивые и вкусные канапе с семгой. Это будет отличным украшением стола и вкусным началом любого праздничного застолья.

Цель закуски — разогреть аппетит тех, кто собрался за столом. По правилам этикета закуски употребляют с аперитивом, пока готовится основное блюдо. И готовить закуски можно практически из чего угодно – из мяса, овощей, грибов. Нужно только чуточку фантазии, чтобы предложить гостям интересные закуски.

Продукты на 10 порций:
10 скорлупок от яиц
2 стакана мясного соленого бульона

Читать далее »

Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!
Ингредиенты:
Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 150 г

Читать далее »

Сальная намазка — очень вкусная деликатесная закуска

Вкус необыкновенный, я ничего подобного раньше не пробовала! Готовится предельно просто. Получается очень вкусная бутербродная масса, которую можно просто намазать на кусочек свежего черного хлеба и подать как дополнение к горячему борщу. 

Впрочем, и для обычного перекуса такой бутерброд будет весьма недурен. 

К охлаждённой водочке, да на чёрном хлебушке... просто идеально! 

А если к салу, перекрученному с чесноком , добавить перец чили, грецкие орехи, мак — получите настоящее гастрономическое удовольствие... М-м-м.

Читать далее »

Холодные блюда и закуски. Подборка 10

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post307824948/

1) ТАРТАЛЕТКИ ЗАКУСОЧНЫЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Тарталетки-15 шт.
● Сыр плавл.(дружба) -1 шт.
● Огурец св. -1 шт.

Читать далее »

1.Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса).

2.Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).

Предлагаю Вашему вниманию рецепты различных закусок.
 

Закуска «Птичка»

Закуска по-российски

Гнезда картофельные считаются самой непривычной, в то же время, простой и эффектной закуской, которая смотрится прекрасно на любом праздничном столе. По желанию в такие картофельные гнездышки можно добавить любую начинку и самые разные специи по своему пожеланию. Существует несколько рецептов приготовления картофельных гнезд, ниже даны два из них.

Оригинальное блюдо не только на каждый день, но и на праздник. Приготовить такие закусочные рулеты не сложно. Нарезать их можно и на роллы и сделать из них вид пенёчков. Смотрятся в любом виде аппетитно. Знакомьтесь с рецептом.

Закусочный торт "Растрепка"

Никаких особых продуктов для его приготовления не нужно. Главный ингредиент - капуста

Отличный вариант приготовления этого закусочного омлетного  рулета. Его можно подать хоть куда. Он прекрасно подойдёт даже к завтраку, не говоря о праздничном столе. Вкусно, быстро!

Тарталетки - это незаменимое угощение для гостей и просто когда-то хочется чего-то такого, но пока не ясно, что именно. Одновременно можно готовить тарталетки и сладкие, и с мясом. Вообще, начинка может быть любая. Она определяется вашими кулинарными предпочтения и содержимым холодильника. Запахи не перемешиваются, просто не успевают, так как на готовку много времени не понадобится.

Очень нежная и вкусная закуска! Из-за небольшого содержания уксуса можно закуску в разумных дозах предлагать даже детям. А приготовить такие баклажаны реально за час. Попробуйте - это замечательный вариант!

Ингредиенты:
- 3 баклажана;
- 3 моркови;
- 3 луковицы;
- 6 зубчиков чеснока;
- пучок укропа.

Для маринада:
- 6 помидоров;
- 2 столовых ложки уксуса;
- 1 столовая ложка меда;
- соль, по вкусу;
- растительное масло.

Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!
Ингредиенты:
Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 150 г

Закусочный слоеный торт

С началом новой недели

Всегда ли хочется готовить на обед или ужин? Конечно же, нет. И тогда на помощь приходит рецепт какого - нибудь простого блюда. Одним из таких и будет рецепт закусочного слоеного торта. Думаю, что начинку вы можете использовать любую, из продуктов, которые у вас есть в данный момент. А само приготвление, конечно, надо узнать. Этим рецептом с нами поделились участники сайта: jrati.ru, поэтому обязательно поблагодарим их и познакомимся с ходом приготовления.

1) ТАРТАЛЕТКИ ЗАКУСОЧНЫЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Тарталетки-15 шт.
● Сыр плавл.(дружба) -1 шт.
● Огурец св. -1 шт.

Попалась на глаза передача «Все буде смачно». Там великолепная Лиза Глинская готовила маффины, и это было так аппетитно, что не смогла оторваться. Решила поэкспериментировать с одним из рецептов: ягодные маффины получились ОБАЛДЕННЫЕ, куда вкуснее магазинных. Предлагаю Вам три рецепта от Лизы Глинской: ягодные, шоколадные маффины и маффины с беконом.

Ингредиенты:
- 1 крупный кабачок
- 2-3 зубчика чеснока
- 5 не крупных помидоров

Ингредиенты:
- 1 крупный кабачок
- 2-3 зубчика чеснока
- 5 не крупных помидоров

Хочу угостить вас бутербродами. Только они у меня без сыра, без колбасы и даже без рыбы. Они с помидорами.

Делаю их давно. И много. По 50 штук бывает. Мальчишки мои всех друзей во дворе кормят. А те потом спрашивают "Когда ваша мама ещё такие делать будет?".

Очень рекомендую попробовать такую необычную, но очень нежную закуску!

Легкие закуски – это холодные блюда, которые предназначены для утоления первичного голода. Они в обязательном порядке подаются перед горячими блюдами. Что касается обычной кухни, то она предлагает в виде закусок предлагает бутерброды, паштеты, тарталетки с салатами, нарезанную слабосоленую рыбу, ветчину, колбасу, икру. Что касается здоровой пищи, то тут действуют другие правила. Давайте же рассмотрим, как можно разнообразить меню легкими закусками с пользой для здоровья! В результате вы будете поддерживать нормальный вес, не поправитесь и будете чувствовать себя превосходно!

Для приготовления таких закусок следует обратить внимание на нежирные продукты. В них должно быть мало калорий. На помощь придут овощи. Из них можно приготовить множество полезных кушаний! А в качестве соуса и заправки следует использовать йогурт, кефир и нежирную сметану. Если очень хочется майонез, сделайте домашний. Это совершенно легко и нетрудно, если у вас в доме имеется блендер.

Лучшей холодной закуской считается овощной салат, икра или рагу. Но вареные яйца, рыба, куриные грудки, грибы составят хорошую компанию.

Яичные лодочки фаршированные

Вареные яйца разрежем пополам, извлечем желток, измельчим его и смешаем с мелко нарезанным луком, сырой тертой морковкой и зеленью. Добавим сок помидоров. Желтково-овощным фаршем наполним половинки яиц, польем домашним майонезом. Можно потушить грибы с луком, затем добавить тертый желток и наполнить лодочки. Интересным вариантом считаются кусочки слабосоленой семги или куриная печень с луком, слега припущенная на растительном масле с черным молотым перцем и солью. Лодочки украсим свежей зеленью. Закуска получается аппетитной и красивой! 

Рулетики из цуккини с сырной начинкой и прованскими травами 

3 молодых цуккини, оливковое масло, сыр Филадельфия, соль, чеснок, смесь трав прованских, шпажки. Можно добавить кусочки красной рыбки или мясо тунца.

Промоем цуккини, порежем тонкими полосами, сбрызнем оливковым маслом. Не забываем посолить. Жарим на гриле по 4 минуты обеих сторон. Можно использовать специальную сковороду-гриль.

Готовые полосы цуккини выкладываем на тарелку, застеленную бумажной салфеткой. Пока уходит лишнее масло, готовим начинку. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и смешиваем с сыром и смесью прованских трав. Аромат получается фантастический! Вместо сыра Филадельфия можно взять брынзу или творог с солью.

Цуккини намажем сыром и проткнем шпажками. Выложим на блюдо и поставим на некоторое время в холодильник.

Легкий салат с помидорами

Разложим слоями на тарелке: нарезанные кружки свежих помидоров, лук кольцами. Слои повторить. Смешаем 1 столовую ложку оливкового масла с таким же количеством лимонного сока и горчицы, добавим 2 измельченных зубка чеснока, соль, перец. Перемешаем и заправим салатик. Украсим мелко нарубленной мятой.

Дизайн интерьера - важная составляющая отделочных работ, ведь от него будет зависеть общий стиль помещения. Этот интернет-магазин "Сити Лепнина" облегчит поиск отделочных материалов и подскажет, как их использовать в интерьере. Лепной декор, интерьерные и фасадные элементы, а также художественная отделка из полиуретана - это привлекательно и необычно!

Продукты на 10 порций:
10 скорлупок от яиц
2 стакана мясного соленого бульона

Читать далее »

Красивая аппетитная закуска с сельдью и свеклой дополнена экзотическим авокадо. Это чудесная возможность продемонстрировать гостям кулинарный эксперимент, достойный восхищения!

Закуска идеально подойдут к праздничному столу, дополнив его изящными штрихами и яркими краскам, которых так не хватает в холодное время года!

1 баночка консервированной селедки

1 свекла

1 авокадо

2 куриных яйца

половина головки красного лука

лимонный сок, укроп, майонез и молотый черный перец по вкусу

Все ингредиенты нарежем тонкими полосками, уложим слоями, смажем майонезом с мелко порубленным укропом. Сверху - мелко рубленное авокадо и веточка укропа. Охладим закуску, а затем нарежем небольшими ломтиками.

Берем:

печень трески=2 баночки по 100 г

 яйца=3-4 шт

тертый,твердый сыр-количество по желанию

майонез

батон французский

 чеснока=2 зубчика

 укроп

 лук зеленый для украшения

Готовим:

Батон нарезаем кусочками и поджарим в тостере или на сухой сковороде.

Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.

Соединим с сыром, рубленным укропом и майонезом.

Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон),

выложить на них начинку.

Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.

https://ok.ru/video/1866103130728

 

/