ая не люблю нерафинированное... Мне запах не нравится абсолютно(
Видимо,я не привыкший ребёнок современности

Геометрия_пространствА, не, ну почему, это же на любителя. Есть люди, которым просто плохо становится от запаха масла. Я лично ничего ужасного в этом не вижу...
Вкусы-то разные.

У тебя, кстати, к этому посту ну оооочень удачная картинка подобралась. Все ингридиенты к бакалажанной икре. Или баклажановой?))

=RainBow=, "икра заморская, баклажанная". (с)

Виктор-Виктория, обожаю именно домашний вариант этой икры.
Хотя, чисто по логике, это ведь не икра же.
Claudia_Caniggia, скажи, вот официально кабачковая и баклажанная икра - это не икра? Рагу, типа?

Виктор-Виктория, я покупаю только нерафинированное, так как люблю аромат масла...

Исходное сообщение =RainBow=: Виктор-Виктория, обожаю именно домашний вариант этой икры.

Хотя, чисто по логике, это ведь не икра же.

Claudia_Caniggia, скажи, вот официально кабачковая и баклажанная икра - это не икра? Рагу, типа?

официально - в ЗАГСе
Это к закускам относится, а рецептов тьма, Кать... я вот никогда лук не добавляю

LI 7.05.22

Claudia_Caniggia, да просто интересно, откуда вдруг такое название у продукта из овощей и масла.)))

Исходное сообщение =RainBow=: Claudia_Caniggia, да просто интересно, откуда вдруг такое название у продукта из овощей и масла.)))

самой интересно))) надо порыться в сети)))
Кстати, может дело в значении слова "икра"?

LI 7.05.22

Словарь Ушакова

ИКРА'1, ы́, мн. нет, ж.
1. Яички самок рыб в виде мелких зерен, употр. в пищу. Рыбы мечут икру. Зернистая и. Паюсная и. Кетовая и. Бутерброд с икрой. || Яички, к-рые мечут лягушки и др. земноводные, и из к-рых выходят головастики. 2. Кушанье, паштет из мелко изрубленных овощей, растений. Растительная и. Грибная и. Баклажанная и. 3. перен. Места в газете, замазанные в цензуре черной типографской краской (газет. дореволюц.). ◊

Но нужна-то этимология!!!

Мне третье значение понравилось))))
Ну тогда надо подумать над кавьером....

LI 7.05.22

http://community.livejournal.com/ru_etymology/293298.html
вот еще что нашла!
интересно!

Claudia_Caniggia, про третье значение - ага.)))

прикол, да

LI 7.05.22

_robot_marvin_,Золотые слова!Чувствую, что у нас с Вами есть еще одно общее увлечение, в котором мы пока не признавались.
Яичница, конечно, на сливочном настоящем (базар из-под полы). Но! Иногда, на сале!

СЭЙ-СЁНАГОН, ещё одно совпадение. )))

какой аппетитный натюрморт))!

я вот помню как мама жарила на ароматном масле блины- нормально;), но вот рыбу- чад, дым..
А сейчас я только в салаты добавляю нерафинированное подсолнечное масло.

Оно у меня ассоциируется с запахом бедности- вспоминаю как в голодные годы ела его с соленым черным хлебом)).

В возрасте 10 лет меня заставили выпить стакан нерафинированного подсолнечного масла. С тех пор при одном намеке на его запах у меня начинается рвота.

Мне знакомый рассказывал, как рафинируют масло. Потом вообще не хочется ничего на нем готовить - сплошная химия получается, одно название, а не масло.
Но все равно я не могу, когда у меня еда маслом пахнет. Все равно покупаю рафинированное. Или оливковое - оно хоть и дороже, но вкуснее.

Мы подсели, причём крепко, на оливковое масло. Знаю, знаю, буржуи; но ничего не поделаешь - оно во много раз вкуснее... кроме тех случаев, когда на столе копчёная рыба. И вот копчёную-то рыбу как раз самое то полить слегка нерафинированным подсолнечным маслом!

Ой... а я ненавижу нерафинированое масло... меня аж передергивает от его запаха... и вообще салаты лучше с майонезом! Кальве Легким! )))
В колонках играет: Scorpions - It All Depends

LI 7.05.22 beta

Исходное сообщение Esmira
и вообще салаты лучше с майонезом! Кальве Легким! )))

Поддерживаю всеми четырьмя лапками!!! =)

Исходное сообщение Satin-angel:
Поддерживаю всеми четырьмя лапками!!! =)

Ух ты! Как мы сошлись то! ))))
В колонках играет: Scorpions - 05 - This Is My Song

LI 7.05.22 beta

Оно у меня ассоциируется с запахом бедности- вспоминаю как в голодные годы ела его с соленым черным хлебом)).

Муми-мама, а для меня оно в любое время хорошо.
Кстати, рыба на таком масле жаренная, - мне тоже нравится.

PS: Сегодня такие семейные темы... =))

Даат_тэр_Леарг, жестоко... Нет, ну в этом-то случае неприязнь более чем понятна.

А меня в детстве поили рыбьим жиром, и я его полюбила.

И вот копчёную-то рыбу как раз самое то полить слегка нерафинированным подсолнечным маслом!

nebelmensch, с нерафинированным селёдку вкусно... с луком...

Исходное сообщение Виктор-Виктория

И вот копчёную-то рыбу как раз самое то полить слегка нерафинированным подсолнечным маслом!

nebelmensch, с нерафинированным селёдку вкусно... с луком...

Вот оно!!!
ДАААА....
*ушла вытирать слюни*

Исходное сообщение Esmira
и вообще салаты лучше с майонезом! Кальве Легким! )))

Поддерживаю всеми четырьмя лапками!!! =)

А я фанат "Провансаля". ))

Ох, блин... Такая вкусная тема, только вот время читать ее я выбрала не подходящее: 9 утра на работе, когда завтрак еще в 5:30 был, а до обеда еще как до Китая раком... Вот блин...
По теме: я не особо придирчива в выборе масла, единственный мой критерий, по возможности никакого сливочного... Ну конечно блины смазать, или в макароны (пельмени) конечно лучше сливочное, но в остальном... А вообще я нерафинированное очень люблю, особенно с картошечкой вареной, или с черным хлебом... МММ!!!!!!! Вкуснотища!!!!! Мы еще, к слову сказать, не покупаем нерафинированно масло, нам его бабушка из волгоградской облости пересылает... Такое вкусное, просто оболденное!!!