Седня думаю на ужин сделать новое "старое" блюдо. Цветную капустку с говядинкой...

Уже вижу, как буду делать, так что рецепт "заочный". Вечером сфоткаю и покажу вам.

И так... Берем лучок репчатый и морковку (лучше ее потереть) и обжариваем все это дело до полуготовности. Замороженную (в моем случае) или свежую цветную капусту (если свежая, надо немножко поварить ее) кладем в горшочки, пусть стоит.

Тем временем берем говядинку (или другое МЯСО) и потихонечку его обжариваем, чтоб при тушении в духовке не разварилось и не развалилось.

Нашу зажарку в виде лука и морковки кладем в горшок поверх капустки. И сверху добавляем мяско и льем немножко воды или бульона.

В духовку и до готовности...

За 5 минут до того, как окончательно вынуть горшки, открываем их и посыпаем тертым сыром. За 5 минут сыр расплавится, и блюдо получит ароматно пахнущую вкусную крышку.

Ну вот, приятного заочного аппетита:)

Я просто поражаюсь, до чего же тупые бывают люди...

Мне фигово от того, что сделали с блогом. Это уже не просто болото, как раньше, а СВАЛКА всякого мерзкого дерьма... И больше всего бесят оправдания "ну я же не первая тут не по теме выставила". Бля, бесит! А если вдруго кто-нибудь из людей в детдом гранату бросит - вы что, тоже повторять будете?!

Тупые, ну какие же тупые...

Нет у меня желания больше на блог заходить

Наблюдая за кошками, можно только удивляться их грациозным движениям, лёгким прыжкам и удивительной способности находить разные положения для сна и неспешного времяпрепровождения в течение дня.

Конечно, это им дано от природы, однако несмотря на это они постоянно потягиваются, причем ежедневно. Если Вы хотите поддерживать свою гибкость, необходимо, подобно кошкам, в течение дня несколько раз применять упражнения, которые мы рекомендуем сегодня. Глядишь, и через некоторое время и Вам удастся приблизиться к изяществу этих благородных животных.

Упражнения

Исходное положение:

Стоя, стопы вместе, перенесите вес тела на левую ногу, подтяните правое бедро к груди, обхватив его за колено, и выведите локти в сторону.

Старайтесь сохранять прямое положение туловища, подтягивая бедро как можно ближе к грудной клетке. Повторите то же с другой ногой. При выполнении упражнения растягиваются большие ягодичные мышцы.

Исходное положение:

Ноги вместе. Согните голень и направьте стопу к одноименной ягодице. Старайтесь не разводить колени и выталкивать таз вперёд.

Поменяйте ноги. При этом растягиваются мышцы передней части бедра.

Исходное положение:

Стопы вместе. Согните правое бедро, приближая его к грудной клетке. Спина прямая. Левой рукой захватите бедро со внешней стороны и потяните в левую сторону.

Повторите с другой ноги. Из данного положения можно оптимально растянуть отводящие мышцы бёдер.

Все три вида растяжения можно соединить в комбинацию, попробовав проделать всё с одной ноги, не касаясь пола.

Заодно Вы проверите, насколько повысился Ваш уровень удержания баланса на одной ноге.

Дополните завершение комплекса дыхательными упражнениями. Посидите несколько минут в тишине, наслаждаясь созерцанием Вашего домашнего любимца, который каждый раз будет напоминать о Вашем комплексе упражнений на стрейчинг.

Приятных занятий!

Авторы: Ефремова Анна, Эрденко Дмитрий

Приближается лето, наполняя девичьи сердца особым трепетом и предвкушением скорого тепла. Легкие платья, короткие юбочки и открытые босоножки томятся в шкафу, ожидая своей очереди украшать представительниц прекрасного пола. Но вот если с фигурой все более или менее понятно - срочно приводить себя в форму, то про такую достаточно незаметную зимой часть тела, как ступни, мы частенько забываем.

А зря. Ведь только регулярный уход позволит избежать многих проблем, таких как трещины, натоптыши, отеки, потливость. Не говоря уже о том, что просто красивый педикюр и розовые пяточки — признак того, что женщина следит за собой. И не обязательно для этого посещать дорогие салоны. Достаточно в домашних условиях еженедельно проводить ряд процедур.

Расслабление

Ежедневная гонка на высоких каблучках за успехом дает о себе знать ежевечерней усталостью, отеками и ломотой ног. Особенно тяжело приходится именно стопам, которые служат опорой всему телу, при том что закованы они подчас в очень неудобную обувь. Давайте остановимся на секундочку и подумаем, как же сделать так, чтобы хотя бы вечером наша опора отдыхала.

1. После работы прилягте на несколько минут, подложив под ноги подушку. Лучше, если она будет специальной, ортопедической. 5-10 минут в день — и максимальный отдых для ваших ножек обеспечен.
2. Выполните несложную гимнастику: покатайте каждой ступней теннисный мячик или ту же скалку. Разбросайте на полу мелкие предметы, например, катушки ниток и попробуйте сидя, с помощью ног собрать их. Эти упражнения укрепляют мышцы стопы и добавляют суставам гибкости.
3. Старайтесь вечером после работы ходить по дому либо босиком, либо в удобной домашней обуви. Ведь за день нашим ножкам и так достается, пусть хотя бы дома им будет комфортно.

Водные процедуры

Сейчас в ассортименте магазинов бытовой техники появилось огромное количество ванночек для ног: вибро — и гидромассажные, с инфракрасным излучением, с подогревом и даже с пультом. Но более бюджетным вариантом является обыкновенный тазик. Конечно, пузырькового эффекта и гидромассажа вы в данном случае не получите, зато таз всегда под рукой, точнее, под ногой.

Ножные ванны могут освежить и оживить весь организм, улучшить кровообращение. Итак, какими они бывают:

• ванны с солью. Продолжительность процедуры – 15 минут. Соль может быть как морская, так и обыкновенная каменная;
• расслабляющая ванночка с эфирными маслами. Помимо тонизирующего эффекта для ступней ног, она обеспечит вам одновременно сеанс ароматерапии. Какое масло выбрать – апельсин для снятия стресса или чайное дерево для укрепления иммунитета, выбирать Вам;
• ванночка с содой. Помогает избавиться от омертвевших участков кожи, смягчить и распарить мозоли. В горячую воду добавляем соду (1 ст. л. на 1 л. воды) — и ванночка готова;
• ванночка с отварами трав. Подойдут практически любые лекарственные растения. Например, в Индии от запаха ног в воду добавляют отвар из следующих растений: шалфей, чабрец, лаванда, сладкий майоран, лавровый лист. А для смягчения кожи подойдет ванночка с добавлением отвара календулы;
• контрастная ванночка. Для этой процедуры Вам понадобятся два тазика: один с горячей, другой – с холодной водой. Попеременно погружаем ступни на 3 минуты в холодную и горячую воду. Но помните, что данная процедура обладает тонизирующим эффектом, поэтому не рекомендуется проводить ее перед сном.

Во время водных процедур можно провести легкий пилинг подошв (например, кофейной гущей или специальными скрабами для ступней ног), массаж с использованием щеток и пемзы. Но не трите слишком сильно, достаточно небольших усилий. Ни в коем случае не срезайте натоптыши ножницами, ведь они опять появятся, вот только кожа в этом месте будет грубее.

И, конечно же, после водных процедур необходимо насухо вытереть ножки, уделив особое внимание межпальцевым пространствам.

Косметические средства для ступней

В наше время производители косметики предлагают целый арсенал средств для красоты и здоровья ног. Как правило, кремы для ступней обладают смягчающим и увлажняющим эффектом. На коже стоп очень мало сальных желез, поэтому она быстро сохнет. Этот недостаток и надо восполнять с помощью крема.

После ванночки уделите своим ножкам еще несколько минут и помассируйте их с кремом, ведь на ступне находится множество точек, отвечающих за работу внутренних органов. Разотрите стопы снизу вверх — от пальцев к щиколоткам. Если же крема под рукой не оказалось, то в ход может пойти и обычное оливковое масло. Излишки крема или масла после массажа снимите салфеткой.

Педикюр

К тонкостям педикюра в домашних условиях можно отнести тот факт, что ногти на ногах труднее срезать обычными маникюрными ножницами. Для этих целей подойдут щипчики или кусачки. Кроме этого, стричь ноготь нужно только по прямой линии. Можете подровнять края пилкой, но ни в коем случае не обрезайте углы и не закругляйте форму ногтя, иначе он врастет в кожу.

При нанесении лака проложите между пальцами ног ватные шарики или специальные разделители для пальцев. Лак наносите в два слоя. Цвет лака подберите в тон одежде и обуви. Если Ваши пальчики на ногах далеко не идеальной формы, то для педикюра лучше выбрать бледный или бесцветный лак. Он не будет акцентировать внимание на ступнях, зато придаст ногтям ухоженный вид.

Не стоит обольщаться. Мозоли и натоптыши, формирующиеся годами, и пальчики без педикюра за один раз не подготовить к предстоящему летнему сезону. Необходимо последовательное и регулярное внимание к ножкам. Именно такой уход дает наиболее заметные и стойкие результаты.

Автор: Анастасия Буянова

Помню, как набегаешься летом в детстве! Умираешь от жажды, а у бабушки всегда наготове вкусный хлебный квасок - шипучий, кисло-сладкий. Готовила она его сама. И был он у нее разный - покислее для окрошки, послаще - для питья. Много позже и я стала готовить этот замечательный напиток. Русь славится квасом с древних времен. Он прекрасно утоляет жажду, повышает аппетит и обладает тонизирующим действием. Мало того, известен тот факт, что люди, пьющие квас, не имеют тяги к спиртным напиткам.

Сначала квас готовили из ржаного хлеба, и такой кисло-сладкий квас со вкусом свежего ржаного хлеба любим многими и поныне. Потом стали готовить и другие квасные напитки с добавлением душистых приправ и специй (мята, корица, хрен, мед, ягоды рябины или веточка смородины).

Многие варят вкусные квасные витаминные напитки из лесных и садовых ягод, различных плодов и т.д. Одно могу сказать с уверенностью – домашний квас вкуснее магазинного. А готовить его не так уж и сложно. Зато всегда можно порадовать родных и друзей своим фирменным напитком и поделиться с ними своим рецептом.

Вот и я приготовила подборку рецептов. Многие из них давно опробованы мною, а некоторые найдены недавно и только спустя некоторое время пройдут «аттестацию». Возможно и вы, мои дорогие читатели, найдете для себя что-нибудь интересное.

Для начала приготовим знаменитый:

Хлебный квас

На 1 кг ржаного хлеба нам потребуется 8-10 л воды, 200 г сахара, 25 г дрожжей, 50 г изюма, 50 г сухой мяты.

Нарезанный ломтиками ржаной хлеб подсушим в духовке и проследим, чтобы сухарики не подгорели. Готовые сухари положим в кастрюлю или любую другую посуду, зальем кипятком и дадим постоять 3-4 часа. Затем настой процедим, добавим в него дрожжи, сахар, сухую мяту, накроем марлей и оставим на 5-6 часов для брожения. Если нравится, можно добавить корицу, а для цвета — жженый сахар.

Когда квас начнет пениться, еще раз его процедим и разольем в бутылки, добавив в каждую по 2-4 промытых и обсушенных изюминки.

Бутылки закупорим. Через 2-3 дня квас будет готов.

Точно так, как и хлебный квас, готовят не менее известный:

Петровский квас

На 800 г ржаных сухарей возьмем 4 л воды, 20 г дрожжей, 100 г меда и 100 г хрена.

Когда квас начнет пениться, мы его процедим вторично, добавим тертый хрен и мед, хорошенько все перемешаем и разольем по бутылкам. В каждую бутылку помимо 2-4 изюминок добавим по горстке промытого пшена. Можно также добавить немного сахара.
Закупоренные бутылки будем хранить в прохладном месте в горизонтальном положении.

Через два дня квас будет готов.

Хлебный квас не только утолит жажду в знойный денек, но и будет прекрасной основой для окрошки. Для окрошки и холодных летних борщей замечательно подойдет и свекольный квас. Очень советую попить такой квасок: он и витаминами богат, а также очень вкусен и весьма полезен для работы кишечника.

Свекольный квас

Возьмем 1 кг свеклы, 2 л воды, 20 г сахара, кусок черного хлеба, соль по вкусу, зубчик чеснока.

Вымытую и очищенную свеклу натрем на крупной терке, поместим в глиняную или стеклянную посуду и зальем водой. Опустим сюда кусок ржаного хлеба, сахар, соль.

Обвязав посуду марлей, поставим в теплое место на 3-5 дней. По желанию можно добавить толченый зубчик чеснока, он придаст особую пикантность напитку. Готовый квас процедим и разольем в бутылки.

Квас из ревеня

Этот квас не уступает свекольному по вкусовым и полезным качествам и также прекрасно подходит как для питья, так и для приготовления холодных супов. Правда, он очень светлый, но для цвета его можно разбавить по вашему желанию свекольным или ягодным квасом. Смотря для чего, вы его будете использовать.

На 500 г ревеня потребуется 2,5 л воды, 15 г дрожжей, 200 г сахара.

Готовим мы этот квас так: вымытые черешки ревеня мелко нарезать, положить в кастрюлю и залить водой. Варить до мягкости черешков. Затем процедить и остудить. Положить в отвар сахар, дрожжи, размешать и оставить в тепле на сутки. После этого квас разлить в бутылки и положить их в горизонтальном положении в холодное место. Через 2-3 дня квас будет готов.

Может быть, этот напиток и не имеет отношения к квасу, но, заготовив его впрок, зимой вы сможете пополнять свой организм целым букетом витаминов. Не так уж и сложно его приготовить. Советую взять этот рецепт на заметку.

Напиток огуречный

Нам потребуется 5 л огуречного сока, 4,4 л томатного сока, 400 г пюре из красного сладкого перца, 120 г сахара, 80 г соли.

Огурцы тщательно вымыть, нарезать кружочками толщиной 2-3 см и вымочить в подсоленной воде (20 г соли на 1 л воды) для удаления горечи. Затем огурцы следует промыть водой и извлечь сок. Полученный сок довести до кипения, охладить до 30-35 градусов и профильтровать через фланель.

У тщательно вымытых томатов удалить плодоножки. Мелко нарезанные помидоры переложить в эмалированную посуду, подогреть до 70-75 градусов и извлечь сок, протерев массу через сито.

Вымытый и очищенный от семян перец опустить в кипящую воду и кипятить 12-15 минут. Затем перец измельчить и протереть сквозь сито.

Полученные соки и пюре тщательно смешать, добавить соль и сахар и разлить в подготовленные банки или бутылки. Стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки – 25 минут, литровые – 35 минут, трехлитровые – 50 минут.

Яблочный квас

Издавна на Руси славился и яблочный квас, который готовят как из сладких, так и кислых сортов яблок. Но, на мой взгляд, самый вкусный квас получается из антоновки. Мы так и назовем этот квас – «Антоновка»

Возьмем 5 средних антоновских яблок, 2,5 л воды, 400 г сахара и 10 г дрожжей.

Из яблок вырежем сердцевину и нарежем их на дольки. Уложим в кастрюлю и зальем водой. Варим до полной готовности яблок (они должны даже перевариться). Протрем отвар вместе с яблоками через сито и марлю, перельем его в стеклянную банку. Добавим дрожжи и сахар, хорошенько размешаем и сразу же перельем в бутылки. Закупорим бутылки и плашмя положим их в прохладное место. Через три дня у нас будет вкуснейший яблочный квас!

Спору нет, что овощные, фруктовые и ягодные соки являются прекрасными энергетическими напитками. Но смею заметить, что жажду все-таки лучше утоляет квас. А квас, приготовленный из ягод, не только повысит тонус, но и зарядит организм всевозможными витаминами.

Клубничный квас

Возьмем 0,5 кг клубники, 1,5 л воды, 8 ч. ложек сахара, 2 г лимонной кислоты, 2 ст. ложки меда.

Ягоды должны быть созревшими. Промываем их и закладываем в эмалированную посуду. Заливаем водой, нагреваем до кипения, но не кипятим. Снимаем с огня и выдерживаем 10 минут. Процеживаем отвар, добавляем мед, сахар, лимонную кислоту и хорошо смешиваем. Затем вторично процеживаем и разливаем по бутылкам, добавив в каждую по 3-5 изюминок. Бутылки наполняем на 7-10 см ниже уровня верха горлышка. Закупорив бутылки, ставим квас для созревания в холодное место на 7-10 дней.

Квас земляничный (малиновый)

Берем 1 кг ягод, 8-10 л воды, 800 г сахара, 30 г дрожжей.

Раздавливаем вымытые ягоды, заливаем их кипятком и закрываем крышкой. Спустя 12 часов процеживаем, добавляем сахар, лимонную кислоту по вкусу и дрожжи. Размешиваем, накрываем посуду тканью и оставляем в теплом месте еще на 12 часов. Квас готов!

А для длительного хранения разольем его по бутылкам и поставим на холод.

Имейте в виду, что вы сами – творцы! Каждому по силам создать свой неповторимый напиток, за рецептом которого выстроится целая очередь. Ведь можно смешать и различные ягоды, как лесные, так и садовые, можно приготовить вкусный фруктово-ягодный квас. Все в ваших руках.

Квас смородиновый

Возьмем 2 кг черной смородины, 5 л воды, 500 г сахара, 20-30 г дрожжей, 100 г изюма.

Протрем вымытую смородину, прокипятим и процедим. В полученный сок добавим холодную кипяченую воду с сахаром, хорошенько размешаем вместе с распущенными дрожжами и оставим на ночь в тепле. На следующий день разольем квас в бутылки, в каждую положим по несколько изюминок. Закупоренные бутылки будем хранить в прохладном месте в лежачем положении.

Смородиновый квас можно сварить не только из черной смородины. Для этого сгодится и красная, и белая смородина. Можно смешать различные сорта либо приготовить квас ассорти. Все будет зависеть от ваших вкусовых пристрастий.
А я напоследок предлагаю приготовить еще один изумительный квас.

Квас вишневый

Промытые свежие вишни с косточками положим в эмалированную посуду, зальем водой (на одну часть ягод – две части воды) и будем кипятить до тех пор, пока жидкость не загустеет и не станет темно-красного цвета. Горячий отвар процедим через марлю, сольем в эмалированную кастрюлю. Добавим сахар, дрожжи, изюм и оставим для брожения.

На 1 л готового отвара нам потребуется 2 ст. ложки сахара, 5-10 г дрожжей и 10-15 штук изюма.

Когда квас забродит, разольем его по бутылкам, хорошо закупорим и будем хранить в прохладном месте.

И в завершение несколько старинных рецептов приготовления кваса, которые я, как всегда, привожу дословно:

Квас суточный

Взять 3 фунта черствого, хорошо выпеченного и в маленьких кусочках хорошо высушенного ржаного хлеба, положить в кадку, тотчас прикрыть плотно скатертью, дать так постоять, пока не будет теплоты парного молока, затем процедить сквозь салфетку, но не выжимать, положить на эту пропорцию 2 фунта хорошей темной патоки, размешать хорошо, чтобы не оставалось на дне, и тогда влить в эту жидкость 2 столовые ложки дрожжей с примесью 1 ложки муки, поставить на 12 часов в тепло, утром процедить и перелить в бутылки, положив в каждую по 2 изюминки, закупорить и поставить в погреб, через 2 дня можно употреблять.

Квас отличный

На 15 фунтов ржаной муки положить 1 фунт пшеничной и 1 гарнец солодовой муки, затереть все это горячей водой и поставить в печь до вечера, чтобы упрело, затем вынуть и на это количество теста, переложивши его в кадку, налить 5 ведер холодной воды, размешать хорошо, чтобы не было ни одного комка, дать отстояться и слить в бочонок. Взять 0,5 фунта пшеничной муки, 1 стакан дрожжей и 3 бутылки теплой воды, взбить все вместе, поставить в теплое место, чтобы поднялось, потом взять этот раствор, развести тем же квасом, но пожиже, и влить в бочонок, положить туда же 0,25 фунта мяты, сваривши или настоявши ее; закупорив бочонок, поставить на ночь в тепло, затем перенести на холод и разлить по бутылкам.

Квас лимонный (десертный)

Взять 5 лимонов как есть целиком, нарезать их ломтиками, вынуть все семечки, 1 фунт изюма, 4 фунта патоки или меда, положить все в кадку, залить 30 бутылками кипятка; когда остынет, взять чайную чашку разведенных водой сухих дрожжей, подболтать их 3 столовыми ложками крупитчатой муки и положить в квас.

На другой день влить в квас еще 6 бутылок холодной воды; когда лимоны и изюм поднимутся и будет пена, то их снять шумовкой, квас же процедить и разлить в бутылки, положив в каждую по 2-3 изюминки; хорошо закупорив, держать в холодном месте, лучше всего – на леднике 5-6 дней, и употреблять. Квас, заваривают обычно утром, а дрожжи кладут в 4-5 часов вечера.

Квас яблочный и грушевый из лесных яблок и груш

Первый способ

Взять высушенных лесных яблок или груш, залить кипятком, через сутки слить, процедить, употреблять. Эти же самые яблоки или груши можно залить кипятком в другой раз.

Второй способ

Спелые яблоки нарезать ломтиками, вырезать сердцевину, нанизать на нитки не очень плотно, высушить на открытом воздухе, солнце. Взять бочку величиной 4,5 ведра, всыпать в нее ведро этих сушеных яблок и 1 ведро груш, наполнить бочку водой вскипяченной, но остывшей, поставить в умеренно теплом месте на 3 дня, потом вынести в подвал, пусть стоит не закупоренной, а только прикрытой холстом до тех пор, пока квас не придет в брожение, тогда закупорить бочку; через 3 недели квас можно употреблять, лучше разлить его в бутылки, положив в каждую 10-20 изюминок, засмолить, закопать в песок.

Автор: Инесса Оливка

150 грамм капусты тушеной и котлетка куриная. Все очков на 10

Блин, видать, задолбала я всех своими постами о том, что я съела)

На этот раз я, пока тушу капуста белокачанную, слопала одну из любимых закусок - колбаска сырокопченая в листочке салата. Мммм.... Это вкусно) На скока интересно очков пойдет? Напишем, что 3....

Наташки сытые бьют копытами)

Чего-то я по-моему много капусты слопала, там больше, чем 100 грамм было... Тадысь бум считать мой обед за 8 очков. На клубнику в этот раз я не польстилась, ну ее на фих.

Позавтракала я кофийм с 2 кусочками сры (0,5 очка). На обед у меня капуста цветная с остатками извращенных нагетсов (6 очков). На перекусы - сыр, колбаска сырокопченая... На ужин думаю забабахать свинину в сыре и овощи какие-нить пожарить.