
Livadia_Kim, у меня нет строго рецепта. Это всегда импровизация. В основном так: бутылка вина (обычно я беру полусладкое, традиционно - красное, но я и белое использую); пара чайных ложек меда (или сахара); какие-нибудь фрукты (у меня это обычно яблоки, где-то половина яблока на весь объем); традиционно полагается цедра апельсиновая, но я кладу, что есть: порезанный апельсин, мандариновые шкурки, лимон или его цедра (тогда надо побольше меда); иногда кладу изюм и/или курагу; корица молотая - на глаз, где-то пол чайной ложки; гвоздика сушеная - где-то 5-7 гвоздиков; какой-нибудь крепкий спиртной напиток (у меня последние разы это чистый спирт) - полстакана, но можно и без него.
Вот, все это в кастрюлку и подогреть почти до кипения, но не кипятить.
Можно еще в небольшом количестве воды прокипятить все, кроме спиртного, а потом долить вино - тогда получится ароматнее.
Вот. Но его не все любят. Многим не нравятся алкогольные пары, бьющие в нос. А я люблю - лучшее средство после холодной улицы :)