Печеночный торт!!!
Тортик печеночныи получился на славу.Немного модернезировала твои рецепт в плане начинки-тушила морковь с грибами и кубиком магги,а потом смешала с маионезом и прослоила торт.Для коржеи-800г печенки,3 яица,перчик,2 ст.ложки муки,соль и все в блендер.Zhарить как блинчики.Попробуите!
--------------------------------------------------------------------------------

Можно без муки. 800гр печени, лук, чеснок- через мясорубку. 2 яйца,и майонез(чтобы тесто, как на оладьи).Чуть-чуть соды. Форму смазать маслом(раст.) выложить тесто и в духовку. Получается типа бисквита( не надо каждый блинчик выпекать). Верх промазать майонезом с чесноком. А можно разрезать и прослоить ,чем хотите. На КД самое то!
--------------------------------------------------------------------------------

Печеночный торт

1 порция — примерно 480 ккал

600 г печени, 1–2 яйца, 2–3 столовые ложки муки, 1 крупная морковь, 2 луковицы, 250 г майонеза, соль, перец — по вкусу.

Печень очистить от пленок и пропустить ее через мясорубку. Яйца взбить и смешать с печеночной массой, добавить муку и хорошо перемешать. Приправить солью и перцем по вкусу. Выпекать печеночные лепешки на горячей сковороде небольшого диаметра, разравнивая массу ложкой, чтобы блин пропекся равномерно. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Овощи спассеровать на масле до золотистого цвета лука. Каждый блин намазать майонезом, посыпать сверху морковью и луком. Блинчики уложить друг на друга, чтобы получился печеночный торт.

================================================================================

В стакане теплого молока размешиваем пакетик сухих дрожжей 11 гр или 50 гр прессованных. Добавляем столовую ложку сахара и ждем пока не поднимется шапочка.
Читать далее...

Тесто:
2 стакана по 250 мл муки
1 стакан ледянои воды ( лучше взять вместо части воды 1 яицо или 2 желтка, но по обьему должно получиться 2оо мл)
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. уксуса
300 гр масла (очень холодное, но не из морозилки)

Крем:
2 яица
2/3 стакана песку
400 гр масла Мягкого,но не растопленного
1/2 стакана очень теплого молока
ванилин
Читать далее...

Вскипятить воду, посолить и замесить с мукой. Горячую. Можно остудить, но немного, руки еле терпят. Туда же вмесить кусок маргарина или любого жира. Можно и без него. Тесто положить в кастрюлю, накрыть крышкой. Когда остынет, можно лепить. Фарш без свинины - остальное на выбор, много лука, но не молотого, а мелко порезанного и перетертого руками с солью и перцем. Добавить воды побольше, чтоб было сочнее.
"Жидкий фарш" - это обычный фарш, только когда в нем много мелко - мелко рубленного лука + водичка + хорошо перемешано все, то фарш приобретает такую жидковатую консистенцию. Это необходимо, чтобы чебуреки были сочными-сочными.
Можно к тому же фарш попробовать выбирать пожирнее, но свинину в чебуреки как-то не принято добавлять, а говяжий жир "твердый".
Hа тонко раскатанную лепешку кладется фарш, складывается пополам, края ни в коем
случае не залепляются, а обрезаются или резаком специальным или краем блюдца.
Жарить в кипящем масле. Попробуйте, это вкусно!

жюльен


Изысканное и изумительно вкусное блюдо.
Если делается со сметанной заправкой, то сметану следует брать небольшой жирности, иначе жюльен получится очень жирным и тяжелым для желудка.
Читать далее

Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО

Состав продуктов
• 4 белка ( 1 очко)
• 25 г желатина
• 1 стакан холодной воды ( 250 мл)
• 1,5 чайной ложки сахарозаменителя ( жидкого)
• 125 г миндаля ( 15 очков)
• 30 г масла сливочного ( 0,3 очка)
• 0,5 чайной ложки ванилина
• 1 чайную ложку лимонного сока( 0,1 очка)
Количество очков примерно 16,5. Торт получается примерно 20 см в диаметре и высота крема не менее 5 см. Разрезаем торт на 8 частей, каждый кусок будет составлять около 2-х очков.
Способ приготовления
1. желатин на 30 минут замочить в холодной воде
2. размельчить миндаль в кофемолке и смешать со сливочным маслом
3. в разогретой до 200 градусов духовке испечь корж из миндального теста (толщина коржа около 1 см )
4. отделить белки и остудить в холодильнике
5. желатин нагреть на плите до полного растворения и оставить остужаться
6. в белки добавить лимонный сок, ванилин и сахарозаменитель
7. взбить белки до образования густой устойчивой пены
8. охлажденный желатин процедить через марлю и осторожно вводить во взбиваемые белки, до получения однородной массы
9. в охлажденную форму с коржом выкладываем взбитые белки с желатином и ставим в холодильник.

Украсить торт можно взбитыми сливками ( дополнительные 3,5 очка)
Глазурью из горького шоколада ( дополнительные 10 очков)

Может кому пригодится

1. “Ледяная маска”
2. “Эффект слёз на лице”
3. “Старый свиток (стиль грандж)”
4. “Эффект популярной футболки”
5. “Обрабатываем фото: Cross-processing 1”
Читать далее...

Урок здесь http://forum.druzya.org/viewtopic.php?t=3074

Результат , уже в моем исполнении вот:

Мне понравилось очень!!!!!

И , http://forum.druzya.org/viewtopic.php?t=2479&sid=cddac40de3d40d573310dcde84b59edb

Привет всем!!!Есть кто зи Израиля?
Обращаюсь к вам...Может кто знает,как на иврите будет "клетчатка" и где ее купить?Никак не могу ее найти...

Привет всем!Недавно наткнулась на бодифлекс...Может кто подскажет действенные упрожнения...а то в нашем *селе* спрашиваю,но никто ничего предложить не может.Читала,что очень хорошо убирает проблемные зоны...(у меня это живот и бедра)