Работа моя на шахте началась в начале 90-х годов и главная проблема, что беспокоило начинающего практиканта было не то как освоить специальность, технику и специфику шахтерского труда, главной проблемой была колбаса, вернее ее отсутствие в магазинах. "Тормозок, что брать на тормозок?" Где достать колбасу, чтоб не быть бедным родственником, не ударить в грязь лицом перед бригадой - вот моя тогдашняя тревога и забота. Потом правда эта забота благополучно разрешилась - к отсутствию колбасы в магазинах добавилось и отсутствие денег - их перестали выдавать. Так что одной проблемой меньше: не надо голову ломать, что брать на тормозок - работай впроголодь.
"Тормозить", то есть перекусить "тормозком", принесенной с собой в забой снедью - это священнодействие: бригада собирается в начале смены (пока руки не так грязны) разворачивается дастархан и общими усилиями получается примерно такое меню: колбаса вареная, колбаса копченая, сало соленое, лучок зеленый, помидорка красная, огурец соленый или несоленый, и, что существенно лук, несколько головок, чеснок в приличном количестве. И вот буфетное фото, на ней видна горка чищенного лука. Где еще от души лука поесть, как не в шахте! В принципе, могу как Буратино съесть головку лука, как яблоко :)