Ответ на комментарий Квызя

Квызя, а у тебя какая-то супер-пароварка тоже с давлением, да?

Ответ на комментарий Марженка

Марженка, можно, конечно, просто температуру держать постоянной труднее, контролировать, убавлять-прибавлять, и от этого все удовольствие пропадает и морока)). А суп-то почему не попробуешь? Только под давлением крышка блокируется, а без давления хоть открывай, хоть вообще без крышки вари и пробуй сколько хочешь) Мне, наоборот, большие кастрюли не нужны, я себе обед варю в яйцеварке 600 мл - половинку) Здесь 5л кастрюля, и при желании я могу туда засунуть маленький горшочек и приготовить на себя одну или нас двоих) Ну а вас целых четверо, хотя я не знаю, ты в сколькилитровых готовишь? В общем, конечно, потребности и вкусы у всех свои, не знаю, может, из-за газа вкус супов другой, нам по сравнению с плитой электрической нравится.

Ответ на комментарий Белая_Звездочка

Белая_Звездочка, в 2-3.
у меня духовка электрическая она 50 градусов держит. а там необходимо 54 - можно выставить и не париться.

Ответ на комментарий Марженка

Марженка, если держит взаправду, то отлично. Но 54 это ты для чего привела? для каждого продукта свое время и температура, вот, например, есть табличка http://foodpacks.com.ua/pages/sous-vide-temperature.html
или вот по ссылкам в оглавлении (но перевод кошмарный) http://cookdevice.ru/forum/topic/1472-практическое-руководство-для-су-вида/

Ответ на комментарий Белая_Звездочка

Белая_Звездочка, не, без давления)) У меня Braun FS 20, она просто хорошая))

мне таких восхищений не понять, у меня хоть и есть мультиварка, но кроме омлета и кексов ничего в ней не делаю

Привет.
Даже не знал что ты до сих пор ведёшь дневник. 10 лет уже прошло, если не больше.
Интересно было бы узнать как у тебя дела в личной жизни, ну и вообще...

Ответ на комментарий Какой-то_там_user

Какой-то_там_user, все еще, но редко теперь. Я тебя более-менее вспомнила по сайту, только ник старый вспомнить не могу, какой он был?