http://www.povarenok.ru/recipes/show/746/


Ингредиенты для "Лимонные вафли"
1 лимон
200 г размягченного слив. масла
150 г сахара
3 яйца
300 г муки
1 ч.л. без верха порошка для выпечки (разрыхлит.)



Рецепт "Лимонные вафли"
лимона снять цедру, выжать сок.
Слив. масло взбить с сахаром, продолжая взбивать, добавить яйца и цедру.
Муку смешать с разрыхлителем. Во взбитую массу постепенно добавить лимонный сок и 200 мл чуть теплой воды. Затем добавить муку и замесить тесто. Накрыть, дать постоять 25-30 мин.Выпекать в вафельнице,выкладывая по столовой ложке теста.Платформы немного смазать раст маслом.


Я не делала трубочки, а сделала в виде вафельного торта, промазывала тонким слоем вареной сгущенки.