ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА

Четверг, 25 Октября 2007 г. 10:59 + в цитатник

(450x338, 82Kb)

Необходимы:
1. 0,5 стакана молока
2. 0,5 стакана сахара
3. 1 яйцо
4. 3 ст. ложки какао
5. 200 гр. сливочного масла
6. 0,5 кг. печенья
7. 150 гр орехов (мне по душе грецкие)
Можно добавить изюм, цукаты, мак и прочие наполнители какие только вам заблагорассудяться.

Молоко, сахар и яйцо тщательно размешиваем, добавляем какао и снова размешиваем. Ставим на плиту и все время помешивая провариваем смесь 2 минуты с момента закипания.
(450x338, 64Kb)

Затем, добавляем в смесь сливочное масло и прокипячиваем еще 1 минуту.
(450x338, 67Kb)

Теперь в смесь слдеует обавить растолченное нами заранее печенье и нарубленые орехи. Печенье подходит самое незатейливое, какое-нибудь "Шахматное" или "К кофе". Особо рачительные и экономные хозяйки покупают, так называемый "бой печенья". На всех рынках в кондитерских отделах продают пакеты с этакой "сборной солянкой" из ломаного печенья, но тут нужно смотреть внимательно, ибо может попасться в этой смеси соленый крекер, а он нам в сладкой колбаске совсем никчему. Орехи, тоже старайтесь не измельчать в пыль, они должны чувствоваться в общей вкуснючей массе.

(450x338, 55Kb)

Тщательно перемешиваем, формируем колбаски, заворачиваем в пищевую пленку и тащим в холодильник, чтобы все хорошенечко остудилось (приблизительно на часик, уж придется потерпеть). Ну и наконец, завариваем чаек, достаем из холодильника колбаску, режем ее кружочками, пьем чай и наслаждаемся

Рубрики:

НЕ ДИЕТА !