Так зовут женщину, угостившую меня этой вкуснятиной.

Ингридиенты:

• 1 упаковка теста фило;
• 0,5 литра йогурта (я брала домашний кефир пополам со сметаной);
• 0,5 стакана масла подсолнечного  ( для смазки);
• 4 яйца;
• 1 ч.л. соды (я пользуюсь порошком для выпечки);
• 250 - 300 грамм брынзы.

Приготовление:

• Разморозить тесто.
• 2 первых листа выложить внахлест на предварительно смазанную форму ( я пользовалась Пайрексом).
• Смешать йогурт, яйца, соду.
• Отложить в сторону еще 2 листа теста, а оставшиеся разделить на 2 части.
• Из первой половины листов фило брать по листу,  делать "розочку" ( я просто " скомячивала" как промокашку) и класть на выложенные листы в форму.
• Залить половиной жидкой части.
• Покрошить половину брынзы.
• То же самое действие проделать со второй половиной теста.
• Снова покрошить брынзу.
• Накрыть оставшимися 2-мя листами теста.
• В духовку!  170 ° С , примерно 30 минут на положении пагрев сверху и снизу, потом поставила еще на 10 минут на обдув, для получения красивого верха.
• Приятного аппетита!

P.S. Вытащила из духовки где-то около 7. Уже нету!!! И вообще мне кажется, что дитенкины други с подругами по наитию приходят! А может на запах? На здоровье им!