Прикольная_Танюша: спасибо! 

Тесто:
3 желтка взбить с 200г размягчённого маргарина, добавить 2 стакана муки и 1/2 чайной ложки соды, гашённой уксусом, либо разрыхлителя. Замесить крутое тесто.


Небольшой кусочек теста положить в морозильник на 30 минут.


Остальное тесто выложить в смазанную форму с высокими краями, заткнув края теста.


Начинка.
Яблоки мелко порезать, добавить немного сахара. Перемешать.


Тесто слегка присыпать крахмалом. Сверху равномерно выложить мелко порезанные яблоки /можно использовать любые другие фрукты и ягоды/.


Безе.
3 белка охладить и взбить с 1 стаканом сахара.


Залить торт сверху безе.


Из морозильника достать тесто и натереть на крупной тёрке сверху взбитых белков.


Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов примерно минут 30.