ШИЛКА: спасибо!

4-тонких бифштекса
4 тонких пастырмы
1 столовая ложка -уксуса разведённого
4 картошки
1 лук
4-чеснока
зелёный лук
2 половника-кипятка
6 сталовый ложек-растительного масла.
1 ч.л.-кекик-соль,чёрный перец,ну или любые другие специи по желанию.

 1.Чеснок потереть на самой мелкой тёрке,смешать с 2 столовыми ложками масла,и специями.И обмазать этой смесью мясо.Оставить на 15 мин. и больше.
2.На каждый бифштекс положить дольку пастырмы,завернуть в рулон и проткнуть зубочисткой.Обжарить хорошо в масле.Добавить уксус,и снять с огня.Именно зелёную часть лука обдать кипятком,и обвязать мясо.
3.Лук обжарить,картошку порезать квадратиками и закинуть в лук,обжарить вместе.
4.Между картошкой расположить уже обжаренное мясо.Добавить кипятка,соли,закрыть крышкой и на маленьком огне,до готовности.