• 500 г абрикосов (или персиков, слив)
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 250 г сахара
• 3 яйца
• 10 г разрыхлителя
• 450-500 г муки

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто.

Абрикосы вымыть, удалить косточки, порезать кубиками.

2/3 теста выложить в смазанную растительным маслом форму (у меня форма 20х30 см), разровнять руками.

На тесто выложить абрикосы.

Оставшееся тесто раскатать (можно добавить еще немного муки), нарезать полоски.

Выложить полоски "сеточкой". Поставить в духовку.

Выпекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

Приятного аппетита!