Лайда: спасибо!

Ингредиенты:

для теста:
300 г маргарина
400 г муки
2 ст. л. сахара
1 яйцо

суфле:
2 яйца
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
яблоки антоновка 4-5 шт.

Способ приготовления:
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, нарезать кубиками, переложить в кастрюлю, засыпать 4-5 ст. л. сахара и 2 ст. л. лимонного сока, варить до мягкости яблок и выпаривания жидкости.
Яблоки остудить, протереть сквозь сито.
Соеденить все ингредиенты в миске, растереть все руками до пластичного состояния.
Полученное тесто выложить в форму, распределить руками по всей форме и сделать высокие бортики. Выложить яблочное повидло.
Для приготовления суфле взбить яйца с сахаром, добавить сметану.
Суфле вылить на яблочное пюре.
Выпекать в духовке при 200 градусах, пока суфле не станет сверху золотистого цвета и не загустеет. При выпечке дверцу духовки не открывать.