Лайда: спасибо!

Ингредиенты:
по 125 г сливочного масла и сахара
150 г горького шоколада (я брала с орехами)
250 г муки
1 пакетик разрыхлителя
3 яйца
для заливки:
400 г сметаны
80 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
сливки 200 мл
2 ст.л. сахарной пудры
закрепитель для сливок

Способ приготовления:
1. Тщательно растереть сливочное масло с сахаром.
2. Взбивая, добавить яйца.
3. Продолжая взбивать влить шоколад, расплавленный на водяной бане.
4. Смешать муку, соль и разрыхлитель и просеять на яично-сливочный крем. Нагреть духовку до 180°.
5. Сметану взбить с сахаром, ванильным сахаром и яйцами.
6. Противень или огнеупорную форму смазать жиром. Вылить шоколадное тесто, разровнять кулинарной лопаткой, полить сметанной заливкой и с помощью вилки сделать 'мраморные' разводы. Выпекать в духовке около 40 минут до золотистого цвета. Взбить сливки и украсить шоколадный пирог по своему усмотрению.