Лайда: спасибо!
Ингредиенты:
1 кг деревенского творога
6 яиц
щепотка соли
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
1,5 стакана отварного риса
1 упаковка кокосовой стружки
для соуса:
500 г конфет 'Коровка'
100 мл сливочного масла

Способ приготовления:
1. Охлажденные яйца взбить в пену.
2. Постепенно подмешиваем к яичной массе сахар, ванильный сахар и кокосовую стружку.
3. Протереть творог через сито 2 раза и выложить к яично-сахарн6ой основе.
4. Аккуратно взбиваем всю массу до состояния густого крема.
5. Выкладываем рис и перемешиваем.
6. Форму смазать сливочным маслом. посыпать сухарями. выложить творожную массу в форму, разровнять. Поверхность смазать желтком яйца.
7. Для приготовления карамельного соуса поставить на водяную баню кастрюлю. Выложить туда масло и конфеты, расплавить, аккуратно мешая до однородной массы.
8. Подавать запеканку с карамельным соусом и любыми фруктами. Приятного аппетита.