Revnuva: спасибо!


10 «дамских пальчиков» (или другое десертное печенье), 100 г. вишневого варенья, 50 мл. вишневого сиропа или ликера, 100 г. сушеной вишни, 3 желтка, 25 г. сахара, 250 мл. молока, 100 мл. сливок 35%, 1 банан, горсть жаренного миндаля.
Поломайте печенье пополам, каждую половинку смажьте вареньем, затем уложите по 3 кусочка печенья в красивые чашки или бокалы для мартини, полейте слегка вишневым ликером или сиропом. Бросьте в каждый бокал по 6-7 сушеных вишен, 3-4 куска банана. Взбейте желтки с сахаром. Вскипятите молоко, добавьте желтки в горячее молоко. На очень медленном огне, постоянно помешивая, дождитесь, пока крем загустеет. Охладите крем. Взбейте сливки. Влейте немного крема в каждый бокал, сверху положите ложку взбитых сливок, посыпьте измельченным миндалем.