NaTa_Mi: спасибо!
понадобится:
- 0,5 кг творога (я покупаю творожную массу в пачках по 250 гр с изюмом)
- 1 стакан сахара
- 1 стакан манки
- 3, 4 яйца (желток одного из них оставить для смазки пирога)
- 0,5 чайной ложки соды (погасить уксусом)
- 150 гр сливочного масла

Приготовление:
Растопить масло (я это делаю в СВ печке, а можно и на огне) и поставить остывать. Смешать все ингридиенты вместе, добавить остывшее сливочное масло (все ведь знают почему нельзя масло горячее вливать туда, где присутствуют яйца, а для тех кто не знает: яйца свернутся).
Всему этому делу дать настояться 30 минут. Влить в форму (форму можно смазать подсолнечным маслом без запаха и оченб очень чуть чуть, а можно и не мазать), сверху смазать желтком, который мы оставили, поставить в духовку на 180 градусов на 30 минут.
У меня старая духовка и градусы не показывает, так что я ставлю примерно на серединку ручку и готовится он у меня минут 15-20, короче, когда сверху подрумянивается корочка и аромат на всю квартиру, то мона уже доставать.
Вкуснятина получается, супер, а главное просто и быстро :)
Приятного аппетита :-)