natalja1312: спасибо!
Размять вареный картофель вместе с предварительно замоченными в воде и отжатыми несколькими ломтиками хлеба.
Добавить тертый сыр и мелко нашинкованные капусту, лук, болгарский перец, соль.
Сформировать котлеты, опустить в льезон, а затем обвалять в сухарях.
Жарить на антипригарной сковороде почти без масла.
Подавать со сметаной или грибным соусом.
Соус из свежих грибов: 250 г грибов, 1 луковица, 2 стакана воды и 1 столовая ложка муки.
Мелко нарубить грибы и обжарить с луком, добавить муку и через некоторое время - воду. Соус готов через 10 минут.
Соль - по вкусу.

Приятного аппетита!