natalja1312:спасибо!



На 6 бутербродов необходимо:
багет
1 баклажан
2 средних помидора
150гр майонеза (густого)
1 зубчик чеснока
5-6 грецких орехов
листья салата
зубочистки (для украшения)
масло подсолнечное
Как делать:
Баклажан нарезать вдоль на ломтики не очень толстые. Тоже самое делаем и с помидорами.
Ломтики баклажана обжарить в масле до мягкости и образования нежного румяного цвета.
Делаем соус: орехи мелко порубить и добавить в майонез.
Туда же добавить мелко рубленный чеснок.
Смазать соусом кусочек багета.
Сверху положить кружочек помидора и чуть-чуть подсолить.
Смазываем соусом обжаренный ломтик баклажана.
Скручиваем рулетик и кладем его сверху на томат.
Бутерброды украсить листьями салата, насадив их на зубочистку в виде паруса.