Metel: спасибо!



Сыр, примерно 300 грамм, неатереть. 50 гр. сливочного масла растопить, добавить стакан сметаны, половину стакана тертого сыра, 2 стакана муки, 1/2 ч.л. соли, вымешать тесто.
от этого колобка отрезать половину и раскатать блин примерно 25 см. в диаметре, не слишком тонко. Разрезать этот блин,как пицу, на сектора.
На каждый кусочек положить натертый сыр и скрутить рогалики.Со второй половиной теста поступить также.Затем выложить рогалики на противень, смазать яйцом, сверху можно посыпать сыром или кунжутом.
Печь примерно 15 минут до золотистой корочки при температуре 225 градусов. Приятного аппетита!