Березка-3009, ты совершенно права, конечно. Я "гуляла" по дневникам и "тянула" все, мне понравившееся. А поскольку времени было навалом, т.е. было уже раннее утро.... В общем, критику принимаю 100-процентно. Но пост убирать не хочется, потому как идея рубленного фарша, а не резанного мне симпатична. Попобую обойтись только яйцом, без крахмала. Котлеты ж мы приучились делать без панировки. И даже вкусно!