читать

читать

читать

читать

салат - 1 шт. (среднего размера); помидоры - 3 шт.; авокадо - 1 шт.; оливковое масло, соль, лимонный сок - по вкусу;

Салат промыть под проточной водой, нарезать. Помидоры промыть и разрезать на восьмушки.Авокадо разрезать вдоль на половинки, удалить косточку и снять кожицу. Если авокадо спелый, то кожица легко снимается руками. Если кожица слишком плотная, используйте для чистки овощечистку. Половинки авокадо разрезать вдоль, порезать ломтиками толщиной около 5 мм. Сбрызнуть их лимонным соком, чтобы ломтики не потемнели. Все ингредиенты сложить в салатник, посолить и перемешать. По желанию в салат можно добавить оливковое масло.

брокколи - 500г
- шампиньоны (отварных) - 250г
- морковь - 1-2 шт.
- сельдерей (корень) - 1-2 шт.
- зеленый лук - 1 пучок
- майонез - 1/2 стакана
- растительное масло - 2 ст.л.
- зелень, соль - по вкусу.

Капусту брокколи отварить в подсоленной воде, охладить и разобрать на мелкие веточки. Морковь и корни сельдерея отварить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Шампиньоны нарезать небольшими кусочками, слегка обжарить с растительным маслом, дать остыть. Все продукты смешать, посолить, заправить майонезом, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и измельченной, зеленью.

капуста белокочанная - 200-300г
- маринованные шампиньоны - 100г
- курица (филе) - 100г
- твердый сыр - 100г
- майонез - 100г.

Сначала натереть или порезать соломкой капусту. Выложить на большую, плоскую тарелку слой капусты. На капусту выложить порезанные грибы. Смазать майонезом. После выложить вареное нарезанное мясо курицы. Смазать майонезом в небольшом количестве. Опять слой капусты, потом майонез.

Украсить сверху грибочками и тертым сыром.

-баклажаны - 2 шт.
- сметана - 1 стакан
- масло топленое - 2 ст.л.
- зелень петрушки или укропа - 1/2 пучка

Баклажаны нарезать кубиками или кружочками, положить в горячую воду на 10-15 минут, чтобы сошла горечь. Затем откинуть их на сито (или дуршлаг) и дать воде стечь. После этого обжарить до образования золотистой корочки и разложить по горшочкам. Добавить в баклажаны сметану и поставить в духовку на 30-40 минут. Подавать на стол, предварительно посыпав зеленью петрушки или укропа.

грибы белые (или шампиньоны) - 500г
- вино сухое белое - 50г
- сметана - 1 стакан
- сыр - 100г
- масло сливочное - 2 ст. ложки
- перец молотый черный и красный - по 1\4 ч. ложки
- соль по вкусу

Свежие грибы мелко нарезают и обжаривают на сливочном масле в течение 5 мин. Затем в сковороду вливают вино и выдерживают на сильном огне еще 2 мин. Уменьшив огонь, солят, добавляют черный и красный перец, размешивают и вливают сметану и сыр. Прогревают на слабом огне до тех пор, пока жидкость не загустеет

- грибы - 1 стакан
- язык - 250-300г.
- курица (отварная) - 150г
- сельдерей (отварной корень) - 100г.

Грибы нарезать и обжарить. Отварить язык, очистить от кожицы и порезать полосками. Курицу и сельдерей нарезать полосками.Сделать заправку из майонеза, сметаны и лимонного сока. Залить продукты

читать

- фарш куриный 500 гр.
- шпик 100 гр.
- лук репчатый 50 гр.
-яйцо 2 шт.
Соль. Перец
Шпик режим на мелкие кусочки. Добавляем в фарш, туда же кладем мелко нашинкованный лук и яйца. Все перемешиваем. На раскаленную сковороду .ложкой выкладываем фарш, и жарим как котлеты.

Состав:
Свинина или индейка (кому что больше нравится)
Помидор
Грибы свежие или в банке в собственном соку, не маринованные (Только НЕ ЗАМОРОЖЕНЫЕ! От них одна вода, а вкуса нет.)
Рис
Майонез или сметана
Соль, перец
Прованские травы
читать

читать

Макс Оливер: еще раз спасибо!

http://community.livejournal.com/kitchen_nax/ -Всё, что вы хотели, но боялись сказать о еде;
http://community.livejournal.com/stalic_kitchen/ -Журнал о кулинарии южных народов (Сталик);
http://community.livejournal.com/oede/ -Прикладная кулинария. Без мистики ;
http://community.livejournal.com/buonappetito/ -Buon appetito! ;
http://community.livejournal.com/gotovim_vkusno/ -Еда и все, что с ней связано...;
http://community.livejournal.com/home_menu/ -Праздничный стол без головной боли;
http://community.livejournal.com/eva_s_cookbook/ -Поваренная книга Эвы Миттермайер;
http://community.livejournal.com/ru_food/ -феерическое чревоугодие;
http://community.livejournal.com/_456_/ -Кулинарная книга;
http://community.livejournal.com/vkusno_i_prosto/ -домашняя кухня;

Ruslan Terentiev- OLgaSPB07: спасибо за науку!


Как скачать песню
читать

Deniz 2006-Кордилина-Березка-3009-Елена Проклова

Если вам постоянно хочется сладкого, то сделайте такую брошь - на булавку наколите палочку ванили, корицы и гвоздики и приколите эту булавочку на внутреннюю сторону одежды, которую вы носите. Этот запах настолько питает человека, что отбивает охоту полакомиться сладкими вкусняшками!

читать

Начинаю новый раздел. Только что ушли гости - мамины и наши друзья. Просто замечательная пара, людям далеко за 60, а сколько жизнелюбия излучают оба! Дай им Б-г всего самого хорошего !
Прибралась и присела к компу, которого "не видела" дня 3. А дитеныш прилетел фотографии типа посмотреть. Ткнулась, а кадров-то набралось... Так что не судите строго, может быть что-то и вам пригодится... А для начала - мы с дитенышем вчера вечером за работой.

читать