Я такую закуску делаю немного попроще: майонез смешиваю с чесноком(соли не нужно, сыр соленый, да и сам майонез тоже), на кружок помидора чайную ложку майонеза, а сверху щедро посыпаю тертым сыром. На тарелке такие облака получаются красивые! И съедаются молниеносно!