Филе семги - 1 кг
Шампиньоны свежие - 0,5 кг
Луковица - 1 шт
Кедровые орешки - 1 рюмка
Сливки (10%) - 0,5 л.
Белое сухое вино - 2 ст.л.
-------------------------
Лук мелко нарзать, обжарить.
Добавить нарезанные пластинками грибы, обжарить.
Добавить орехи, потушить слегка.
Семгу порезать на кусочки, размером с грецкий орех, посолить, поперчить и в сковородку к грибам и луку.
Перемешать аккуратно.
Залить сливками, закрыть крышкой.
Тушить 5 минут.
Добавить винцо.
И еще пару минут.
Все.