Чего хорошо летом - утречком встал, морду опоплоснул накоротко, и к холодильнику. Три помидора системы "сливка", краснобоких, напоённых солнцем, настоящих-живых с грядки, а не из лабораторий лже-науки генетики, скрестившей томаты с неизвестной, вязнущей на зубах дровенюкой. Огурец один, в задорных пупырах, с нежно-зелёным брюшком и тёмной спинкой, ага, значит не тепличный, грунтовой значит, вкусный, петрушки пучок и две чесночины, нового урожая, липнущих к пальцам изобилием сока. Порубать в глиняную миску, с огурца ещё шкурку снять для нежности, и оной шкуркой тут же натереть себе морду - для нежности тоже. Петрушку меленько покрошить, чеснок также, масличка добавить правильного из подсолнуховых семечек, с запахом, посолить, перцу чёрного, свежесмолотого сверху, перемешать, глотая слюну выждать, когда вся композиция пустит сок.
И к этому роскошеству ещё кусочек бородинского, для отточенности вкуса...
И есть не спеша, жмурясь от удовольствия.